散文端午情怀

　　作者：谢卫东责编：一默
　　端午又叫端五（古时五、午通用）自古以来，夏历五月多被人们视之为毒月，而五月开端的这五日则是毒月之首，谓之端五。至于端午划龙舟的习俗，则是缘于屈原五月初五，也就是端午这天投江的祭祀活动。久而久之就形成了我国这一重要的节日端午节。
　　湘江流域一直流传着这么一句俗语：五月一天不过，都是祸。仲夏端五，烹骛角黍人们在端午这天要烹鹜角黍来解毒、预防病毒孳生。《荆楚岁时记》载：五月初五，以彩丝系臂，名长命缕。小孩要佩挂赤灵符，香袋于胸前，门窗要悬挂菖莆、艾叶，屋内外要洒撒雄黄浸泡大蒜的汁液，以此在这个月来避邪驱毒。远古时称野鸭为鹜，鹜是家鸭（水鸭）的祖先，它具有清热解毒之功效。黍，即黍米，它性温味甘、益气补中，故同食上述两种食物对排除人体瘀积的毒素是相得益彰的。可不知道在哪个朝代将端午的烹鹜角黍由咸鸭蛋和糯米粽子来替代了。不过这替代品却同样具备鹜和黍的性能，鸭蛋性凉解毒，有滋阴养血、润肺美肤功能，糯米为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃功效。
　　端午节划龙舟，这是缘起屈原投江时人们搜救时的情景。当时一位老渔翁目睹了屈大夫的投江，于是老渔翁马上呦喝了很多打鱼的人划着渔舟前来搭救，可茫茫江水哪里还能寻到三闾大夫的影子。无奈之下，老渔翁就要求所有打鱼的人都把随船带着的龙头装在船头上，在汩罗江上巡游一番。他们是想用龙的威严来镇慑水中的鱼虾蟹类，然后又将各自所带的食物角和骛投进江中，喂饱水中的精灵，为的是不让它们去损坏屈大夫的尸首。当时渔舟大都是刳木为舟的独木舟，极易遭受风浪的倾覆，故人们就在渔舟中备有自制的龙头，遇着大风大浪时，就用它来镇风降浪以求平安。
　　自从屈原投江之后，每年来此祭祀屈原的人很多，尤其是装了龙头的渔舟争先恐后赶到该水域。与此同时，参与祭祀的人们和渔夫纷纷向水中抛撒带来的角和骛，场面可谓热闹壮观。五月初五这天，要举办隆重的祭祀活动，人们逐渐将它视为了一个重大的祭祀之节日。独木舟也随着时代的变更，渐渐地演变成了现在端午节的专用龙舟了。
　　儿时端午节来临前，心灵手巧的孩子们在母亲或老师的指导下，都会亲自制做五彩丝线的菱角来作为长命缕。它是用黄、青、白、红和黑色丝线组成的，丝线颜色分别代表着金木水火土，又象征着东南西北中的五方神力，能驱邪除魔、祛病强身。菱角的制作，首先将硬度好点的纸条折叠成菱形，然后再用五色丝线依次缠绕。制作好的五彩菱角，然后再串成从大到小或从小到大五个一串的菱角串，将其悬挂在门框上、床帐上，小学生则会将其吊在书包上，煞是好看。香袋那时则改变成了香菩萨，香菩萨是用类似于巧克力一样的香泥压制而成，这香菩萨走街串巷的货郎担有卖的。香菩萨系带在孩子们的胸前，孩子们一天到晚都承受着浓郁的香味熏陶，哪里还会有什么病毒入侵。
　　据说端午这天是无论如何是找不到癞蛤蟆的，小孩子们也一直将癞蛤蟆视为蛇蝎一类的毒物，很是憎恶它。听说曾经有人做过试验，端午前几天将几只癞蛤蟆用澡盆反扣在地上，不留有任何间隙，到了端五那天它仍会逃脱得无影无踪的。这是因为病毒害虫十分惧怕端午驱毒的气氛。这到底是不是真的也没有去深究过，我们那时还小，或许真是鹦鹉学舌人云亦云罢了。
　　母亲在端午前就会买些青壳鸭蛋，动手做咸鸭蛋和皮蛋，在乡下弄来新鲜的棕叶，从粮店买来糯米，仔细清除糯米中杂质将其淘洗干净，再加入一定比例的食用碱拌匀成草绿色即可，晚上就可动手包粽子了。同时父亲一定会买来很多大蒜球和蕌头，大蒜和蕌头同属辛香类植物，具有驱毒杀菌的作用。
　　整治大蒜这也是我母亲端午节必做之事，到了端午节这天正午时，父亲就会从湘江提来一桶纯净的河水。母亲把河水直接倒进干净的坛子里，将大蒜子、蕌头依次放入，投进一点点甘草再放把食盐，盖上坛盖倒入沿口水放在墙角。当母亲打开泡菜坛时，一股淡淡甜香夹带着丝丝酸味的气息扑鼻而来。尝上一颗香脆的大蒜子，那真是满嘴生津！呑入肚内，温暖的热辣感立生，腹内寒气顿消，口中回味无穷。如果再放入黄瓜、莲藕什么的，两三天后，那可真是绝妙的小吃！不过这件事我至今也没弄明白，五月端午午时的河水真就那么神奇？还是母亲她有什么妙招？
　　端午节到了，吃罢早饭，就叫上小伙伴们来到了江边看划龙船。早几天刚下了几场大雨，老人们说这是天老爷在下龙船水。这时江水已满了河床，看来今年龙船竞赛是非常好看的。刚来时人员不多，随后便渐渐地多了起来，有搀老牵幼一家一家的，有穿红着绿含情脉脉一对一对的，更多的则是无拘无束额头上点了雄黄印记的孩子们。
　　历史上划龙船都是由帮派自发运作的，划龙船的水手也是临时来招集，但龙船下水时一定要请德高望重的人来给龙点睛，否则会不顺利的。有声望的龙船和龙头，有专门的房屋存放，尤其是龙头更是有专人保管，防止被别的帮派偷走，一旦龙头被偷那就是这个帮派的奇耻大辱，马上就会引发一连串的械斗。旧时划龙船打斗是常事，哪怕是在端午龙船竞赛时，不服输的龙船也会想方设法挑起斗殴，可这上千年龙船竞技也从未因此停歇过，划龙船竞赛就是在这争吵、打闹中沿续下来了。
　　大约在上午9点多钟，赛龙舟的序幕终于拉开了！河面上响起了热烈的鞭炮声和敲锣打鼓声，紧接着从各自的船码头驶出一条条龙船来。红的、黄的、绿的各色旗帜飘扬，所有龙船的龙头高昂着，龙尾高翘着。鼓手们坐在龙头后面不急不忙，锵、咚咚、锵、咚咚、锵锵咚悠闲地敲打着鼓点。水手们时不时整齐划一地举桨过头向两岸人们致意，旗手站立在龙船中央身兼两职，右手舞动着手中的三角指挥旗，左手则配合鼓声敲锣，舵手在龙尾处稳稳地操持着船舵。龙船慢慢地汇聚在一起，一会儿工夫，随着船中旗手的指挥，龙船马上一字儿在江心排开。此时紧张的气氛陡然升起，水手们桨叶都没入水中防止龙船被水流冲动，鼓手急促地小声敲打着鼓声，旗手则昂首挺胸单手擎旗站立龙船中央一动不动。
　　突然，听到那战鼓大声连敲三下，只见所有旗手猛地将旗子指向前方往下一压。顿时，所有的龙船锣鼓声大作，锵咚、锵咚、锵锵咚之声响彻河面。旗手前倾着身子，手中的旗子一下接一下地强劲地向前挥动着，水手们埋头整齐划一地桨起桨落。此时的龙船有如万箭齐发，势如万马奔腾。两岸的看客们呼地一下全站了起来，翘首张望，跟着呐喊。锣鼓声一阵紧似一阵，水手们卯足了劲忘命地划着，龙船也越划越快。兴奋的孩子们沿着江岸追逐着、嬉闹着，口中吆喝着锵咚！锵咚！划哦！咚咚锵没多久，就很快地分出了优劣，有三条龙船在齐头并进，相互死死咬住对手，不敢有丝毫的放松。其余的船只参差不齐，三三两两在后拼命地追赶着
　　第一轮很快就结束了。龙船分为两队沿岸返回，人们这时会燃放鞭炮，为水手们加油鼓劲。如此这样三个回合分出了胜负，这才偃旗息鼓，所有的龙船都簇拥着那获胜者，锣鼓悠悠地敲击着锵。。。。。。咚咚。。。。。。锵。。。。。。咚咚。。。。。。。他们沿着湘江两岸慢慢地划了个来回，向两岸燃放鞭炮和看客们致意、答谢，然后这些龙船才各自划回了自己的码头。
　　回到家，父母己准备好了饭菜，一桌丰盛的菜肴散发出浓浓香甜味。有父亲做的红白相间的大蒜子烧肉，母亲拿手的松花皮蛋和咸鸭蛋，咸鸭蛋切开来沙沙的蛋黄在流着黄油呢。一碗白糖蒸大蒜子，这是我家的每个人必须吃的，据说能驱散体内的毒素。还有父亲浸泡的金灿灿的雄黄酒，有清香扑鼻成串成串的粽子，还有白胖白胖的大包子。如此美味，引来了我们兄弟们欢呼雀跃，满脸稚气的笑脸，沉浸在这端午节的喜庆之中
　　时光如梭，四季轮回，不知不觉端午节快要来到了。此刻，我又想起端午节母亲用河水做醋坛子菜来了。那独特的味道，香香脆脆的，酸酸甜甜的，满口生津，回味无穷