夏天清凉小吃

　　一、蜂蜜柠檬水
　　夏天快到了，蜂蜜柠檬水是不二选择哟，酸酸甜甜的口感，漂亮的颜色。可不要小瞧这一杯蜂蜜柠檬水，功效可是大大的哦，补充维C，美白肌肤。早餐用温水冲泡饮用，能帮助清理肠胃，下午喝还可以解渴。
　　在这里给大家分享一下柠檬的泡制过程：第1步：拿起一个柠檬，先用盐在其搓一搓，然后用清水冲净，把柠檬放冰箱里面冷冻两个小时即可。第2步：将冻好的柠檬取出，切成适度厚薄的片，放到一个密封的容器里，在容器底部要放一些白糖。第3步：将柠檬摆上，然后再铺白糖，再放柠檬片儿，到最后再加一勺蜂蜜。第4步：将凉白开倒入其中，淹没柠檬片即可，将容器的口封闭好放入冰箱，第2天从冰箱取出。第5步：加出两片柠檬，放入杯子中，同时舀一勺腌柠檬的水，然后倒入30度左右的温开水，最后根据个人口味再加上蜂蜜就可以了。泡柠檬水的正确方法你都学会了吗？这种做法不仅不影响柠檬本身的营养价值，而且对美容养颜，清肠排毒具有很好的作用。夏天到了白开水，孩子不愿意喝，可以做些柠檬，水孩子肯定很喜欢喝，而且还营养丰富。可别让他喝饮料强多了。
　　二、凉皮
　　起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
　　尤其在夏天，吃一碗凉皮，那种感觉非常不错，爽滑，香辣加上黄瓜丝的清香，真的是吃不够的美滋味！来一碗颇受欢迎的凉皮：劲道的凉皮和面筋、油汪鲜亮的辣子、淡淡香味的料水和清爽的配菜。（辅材还有蒜水、芝麻酱、香醋等等），这样做的凉皮爽滑Q弹，黄瓜丝、胡萝卜丝脆爽，汤汁香辣可口。爱吃凉皮的朋友在哪里！举个手哈哈！今天带着凉皮来馋你们了！
　　三、木莲冻
　　木莲冻是江浙一带的夏季消暑的传统美食。它样子看起来像凉粉，或是果冻，却又晶莹剔透和稀薄。夏日的夜晚，路边会有专门卖木莲冻的商贩小车，旁边竖一块写上字的木板，行人路过买一碗吃下，冰凉的口感混着清爽的薄荷味儿，最是解暑。
　　四、烧仙草
　　说起解暑美食，怎么能少得了烧仙草？这道来自福建的特色小吃一经推广，就迅速赢得了几乎所有人的追捧和喜爱。它不仅美容养颜，而且清热美味，是吃货们在夏天里戒不掉的甜。一碗烧仙草端上桌，只见缤纷的芋圆乖巧地卧在碗底，丝滑的仙草在奶茶上悠闲地漂浮，光是看上去，就有着让人无法拒绝的童真和诱惑。轻轻品尝一口，仙草的清凉包裹住舌尖，鲜奶里的冰沙入口即化，再加上芋圆的软糯，红豆的甜蜜，每吃一口都是一次极度幸福的体验
　　五、绿豆糕
　　有清凉解暑、养颜润肤、止渴消暑等功效。不仅仅深受妈妈奶奶辈的喜欢，也一并俘获了很多美食爱好者的心。制作也比较简单，端午节的时候，小伙伴们可以做一些送给亲朋好友。