今天一早计划给家人包顿饺子，懒人自有懒办法
　　一、轧馅馅
　　1、生猪肉大葱馅
　　11块5一斤五花肉，绞肉机绞成肉馅，
　　三颗大葱，用小绞肉机绞成葱末，
　　用手把肉馅和葱末捏成泥，加入咸盐，十三香，香油，备用
　　2。韭菜鸡蛋豆腐干粉条馅
　　择好韭菜，扯段，扔入绞肉机，放入豆腐干，炒好的鸡蛋，水泡好的粉条，葱，绞成馅，加入香油，十三香，备用
　　素馅什么时候包，什么时候加咸盐，否则会渍出水来
　　二、和面
　　和掐掐疙瘩的软面
　　（1）正常顺序应该是先择菜，把菜放入清水，
　　（2）和面，和的差不多了，盖上笼布醒面，
　　（3）洗菜，绞碎，拌馅，
　　这叫华罗庚优选法，不浪费时间
　　三、揉面，做面皮，包饺子
　　（1）揉面团
　　（2）切面块
　　（3）揉成面棍
　　（4）切面团
　　（5）按成面饼
　　（6）撖面皮
　　（7）包饺子
　　四、煮饺子
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　　五、吃饺子

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