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山东一家5口的晚餐,走红朋友圈,网友家里没有矿,吃不起

  山东一家5口的晚餐,走红朋友圈,网友:家里没有矿,吃不起!
  现在大家都喜欢往朋友圈或者家庭群发图,晒晒自家的一日三餐,这样就可以交流交流经验,看看人家吃的啥,如果自己也想吃,转天就可以模仿起来,尤其是夏天来了,很容易没有胃口,这样就不用担心一日三餐不知道吃什么了。
  现在正是吃小龙虾的季节,前几天我做了一桌小龙虾,分享到朋友圈,没想到很快就在朋友圈走红,网友纷纷表示:看饿了,好像去你家蹭饭吃;有的网友还表示:5口人吃这么多,真豪横,这是家里有矿啊!
  其实对于网友的质疑我要说一下,现在的小龙虾是价格最低的时候,我们这一斤只要13元,这是买了80块钱的,另外那盘黄瓜和土豆丝,基本上35块钱就搞定了,这样算来这桌菜人均不会超过17块,这要是在外面吃,也就是一碗拉面加上一块把子肉的价格,还是相当实惠的。
  下面就简单地分享一下具体做法:麻辣小龙虾
  这是6斤左右的小龙虾,全部做成了麻辣口味的,用来给家人下酒那是再合适不过了。麻辣小龙虾好吃下酒,就是收拾下来太费劲。
  首先要用刷子把小龙虾的肚子和嘴巴,用力不断地刷洗,直到看不到沙子为止。然后勤快的朋友,可以把虾头剪掉,把里面的黑东西,也就是虾胃挑出来,再把虾线扭出来。
  不过有的朋友说,抽掉虾线之后这肉质就不紧实了,所以大家也可以刷洗完了,直接下油锅炸制。
  清洗完之后,烹饪就简单了,锅中下入干花椒、麻椒、干辣椒炸香后,下入火锅底料小火炒出香味,把炸过的小龙虾下锅,倒入2罐啤酒,炖煮20分钟即可,期间只需要加点白糖和鸡精调味即可。酸辣土豆丝
  这是一道经典家常菜,但是很多人却炒不好它,要想做出的酸辣土豆丝,酸辣爽口,关键有这么几点要注意:
  一是土豆丝最好是手切,不需要切得太细;二是一定要用清水冲洗干净,焯不焯水不要紧;三是下入蒜片爆锅之后,立即烹入米醋,然后再加入土豆丝;四是最后出锅前再次加入白醋。
  加2遍醋是酸辣土豆丝最重要的一点。
  这就是我家五口人的晚餐,吃小龙虾喝点小酒,这生活惬意而美好!不知道大家觉得如何呢?
  山东一家5口的晚餐,走红朋友圈,网友:家里没有矿,吃不起!我是谭小厨子,每天分享地方美食、美食教程、厨房小知识去,期待您的关注!

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