特立独行的老干妈

　　老干妈创始人陶华碧
　　在中国，相信没有多少人不知道老干妈（公司全名为贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司）。多年来，老干妈一直保持着令人惊羡的发展速度。1998年，老干妈的产值还只有5014万元，到了2013年，产值达到37。2亿元，15年间的产值增长了74倍。而自老干妈1996年成立以来，连续17年销售额都在飞跃增长。不上市、不贷款、不融资这三个标签让老干妈在资本为王的市场大环境里显得有些特立独行。作为老干妈集团的创始人，陶华碧独特的企业经营理念，更是很多人研究的重要标本除了做资本市场的绝缘体，她也不在大众媒体上宣传，从来不接受采访，也不对自己的产品做任何广告；她不促销，不推销。
　　不欠别人一分钱
　　陶华碧不贷款，这是她的特色。2001年，为了进一步扩大规模，陶华碧准备再建一处厂房。当时，公司大部分资金都压在原材料上，有人建议她找政府寻求帮助。贵阳市南明区委对此事很重视，立即协调建行给她贷款。协调好以后，区委办给她打来电话，让她到区委洽谈此事。
　　陶华碧带上会计来到区委，乘电梯到区长办公室所在的三楼。因为电梯很旧，门已经坏了，陶华碧走出电梯时，一不小心被电梯门剐住了衣服跌倒在地。陶华碧因此改变了借钱的想法，她说：你们看，政府也很困难，电梯都这么烂。我们向政府借钱（陶華碧不知道政府协调银行贷款是什么意思，以为就是向政府借钱），给国家添麻烦。不借了，我们回去。
　　很多企业家认为，当今融资是企业发展的必经之路，一个企业不融资就不可能成功。为什么要融资？有的企业家认为，作为一个企业，要活着首先要不断盈利，而没有融资的话眼光就只能盯着下个月、下一年，企业融资进来以后，就不需要马上获得利润，即可将眼光放在3年或者几年之后，在这个过程中，可以先做口碑，做广告，做前期的一切准备工作。
　　但是，对于陶华碧而言，这些都不是问题。她从来不做广告，因为老干妈活在别人的交口称赞中。1994年，老干妈还无人知晓。贵阳市修建环城公路，昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的主干道，途经此处的货车司机日渐增多，他们成了陶华碧实惠饭店的主要客源。而陶华碧的商业智慧也从这个时候开始得到了发挥，她向司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品，大受欢迎。
　　货车司机们的口头传播显然是很好的广告形式。短短时间，龙洞堡老干妈辣椒的名号在贵阳不胫而走，很多人甚至就是为了尝一尝她的辣椒酱，专程从市区开车来实惠饭店购买。
　　老干妈公司创办以来，全部依靠现金流运转，不积压货品。而陶华碧不贷款、不融资的底气，很大程度上来源于公司数十亿元的现金流。从艰辛起家时几十元的零散采购，到如今超过千万元的采购额，老干妈坚持现款现货的原则，就连收购农民的辣椒也不例外。陶华碧曾说，我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱。因此，老干妈的公司账目也格外简单。
　　对于一个创业企业来说，资金就像血液一样，关系到生死存亡。但企业融资并非简单的是或否的问题，成功的企业都是懂得在何时用何种方式达到何种目的的聪明企业。
　　陶华碧说：我没有跟国家贷过款，贴息贷款我都不要。政府很早以前就提出要扶持，我不要，我有多大本事就做多大的事，踏踏实实做，不欠别人一分钱，这样才能持久。我不但不欠政府一分钱，也不欠员工一分钱，拖欠一分钱我都睡不着觉。和代理商、供货商之间也互不欠账，我不欠你的，你也别欠我的。
　　很多创业者认为融资是成功的必备条件。事实上，融资只是实现商业计划和商业发展的一项工作而已，创业者真正成功的法宝是建立永久盈利并为用户所喜爱的百年品牌。一个企业发展包括种子期、初创期、发展期、成熟期等不同的发展阶段，每个阶段有不同的发展方式。在任何发展阶段，创业者首先要想的是如何通过产品研究、市场推广、运营管理等各项工作来实现自己的商业计划，融资只是工作的一部分。
　　前谷歌员工、风投公司Homebrew联合创始人亨特沃克表示，风投资本并不是资助企业的唯一途径，对很多早期创业公司而言，它实际上是最糟糕的途径。实际上，美国大多数企业家不需要融资。
　　与上市绝缘
　　陶华碧曾经提出上市圈钱论，引来议论纷纷。在她看来，上市那是欺骗人家的钱，老干妈曾多次拒绝地方政府的上市提议。
　　而一些有意对老干妈投资的机构同样铩羽而归。据老干妈内部人士回忆，这些年来受到老干妈接待的投资机构只有两家，这两家机构都是先直接由政府部门的人引荐，但老干妈均回绝了其洽谈的要求。
　　据工商资料显示，这家年销售额数十亿元的公司，注册资本仅1000万元。公司成立于1997年10月5日，股东结构极其简单，只有陶华碧与其两个儿子。其中，陶华碧持有的股份仅占1的比例，大儿子李贵山持有49，小儿子李辉2012年5月才入股，持有50。
　　如今，陶华碧已不再管老干妈的具体事务，只掌握大方向。李贵山主管市场，李辉负责生产。
　　老干妈是一家非常纯粹和质朴的公司，有一个最简单的商业模式。我觉得这个模式是合理的。深创投西南大区负责人许翔说。在许翔看来，企业是千姿百态的，不是每一家公司都适合上市。这种经营理念，也许是陶华碧朴实经营思想的理论注脚。
　　特立独行的本钱在哪里？陶华碧的三不模式之所以能坚持走下来，其实是依托其强有力的产品。
　　老干妈的味道深受辣椒爱好者的喜欢这一点丝毫不受国界的限制，老干妈已然走出国门，走到世界各地人民的饭桌上。
　　为官须看《曾国藩》，为商必读《胡雪岩》。富可敌国的徽商胡雪岩，真不二价是其经商精髓之一，即货真价实，价格稳定。陶华碧恰恰是把这一理念发挥到了极致。
　　本质上，老干妈的一切市场行为和奇迹，都是依托其强有力的产品而存在的，它用产品为消费者提供了极致的用户体验，在产品上做出了硬功夫，让低门槛、易跟随的佐餐酱品类有了门槛。
　　对食品而言，味道即王道。中国市场上，跟随战略随处可见，超过首创产品也是常事。但是，老干妈的销量冠军产品风味豆豉热销多年，却无一家产品能与其抗衡。究其原因，主要是因为豆豉是发酵产品，属于复合口味，恰到好处的豆豉产品给人以丰富口感。其他企业不是不想跟随，而是达不到老干妈对豆豉产品口感的把握。
　　没有其他的产品能做到老干妈的风味，或者有些已经做到了，但成本投入太多，使价格远远高于老干妈，仍不能打动消费者改变购物习惯。老干妈经过多年产品改良和供应链优化，已经找到了一条制作和销售油辣椒的最优产业链。这个链条打造完成之后，能保证产品的质量，保证企业的利润，又能阻击竞争者进入这个行业，使老干妈立于不败之地。