鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。除此之外鸡精的功效是什么呢？
　　鸡精含有丰富的营养成分，除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等，营养价值比味精更高；可以补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能；因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲；鸡精含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，所以痛风患者慎食。
　　当食用鸡精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。鸡精的副作用产生的严重程度，会因为个人体质不同而有差异。所以，大家在享受美味时，也应注意健康。
　　很多人都问到鸡精对人体有害吗？其实鸡精对人是没有伤害的，并且鸡精里面含有谷氨酸钠，诱导消化液的分泌，促进食物的消化吸收的作用，但是鸡精不能多吃，多吃是有害的。现在国家有食品安全检测仪，可现场分别定量检测出食品中50个参数。更多食品添加剂小知识尽在本站。

Win10杀毒软件WindowsDefender扫描跳过错误IT之家3月26日消息所有Windows10PC都预装了WindowsDefender（已开始重命名为MicrosoftDefender），与第三方安全产品相当。毫不奇怪，许多……微软CEO新XboxSurface供应链正在复苏，担忧欧美市IT之家3月26日消息据WindowsCentral报道，本周微软CEO萨提亚纳德拉在接受CNBC采访时表示，公司的硬件供应链正在恢复，但需求方面令人担忧。纳德拉表示，在……逃亡南方小镇，路留青石，看不尽的小桥流水，忘不穿的烟云白茫。默然骑着一辆配着最新车铃的永久牌自行车，左拐右拐的在小路上尽情的展示我那曾经撞过80岁老人和3岁小孩的的汽车技术。说骑他……Intel出手，将减少Win10ChromeChromiumIT之家3月26日消息Chromium平台现在是网络浏览器市场的王者。但是，基于Chromium的Chrome浏览器也成为Windows设备上的耗电大户。如果你觉得笔记本……电脑病毒侵入如何防止病毒掌握三步骤电脑在日常中，也许不常用，但是在对于大公司里面办公的人来说，却是经常用。不仅仅是用来办公，而且有时候发送文件经常要用到它。但是，在用的过程中，不经意间却使电脑失去控制，从而造成……微软正在改善Win10EdgeChrome浏览器滚动条平滑滚IT之家3月21日消息随着微软公司改用Chromium和Google的Blink渲染引擎，传统的MicrosoftEdge时代已经结束。微软最近表示，新的基于Chromi……微软暂停Chromium版Edge版本更新IT之家3月21日消息就在几天前，IT之家报道了Google决定暂停Chrome版本更新，以确保Web开发人员不会遇到问题。微软现在已决定跟随Google的脚步，今天微软也宣布……微软Win10搜索将大幅减少占用磁盘或CPU资源IT之家3月26日消息Windows1020H1更新将于今年4月份发布，其中包含针对Windows搜索索引器导致的磁盘和CPU使用率过高的修复程序。今天，微软确认正在开发另一个……499元，微软全新绝对领域紫特别版Xbox无线手柄开售IT之家3月26日消息微软全新绝对领域：紫特别版Xbox无线控制器已于3月26日开售，售价为499元，这款控制器具有新颖的外观和强大的功能，为玩家提供更为准确、舒适、便捷的操作……妈咪应知三伏天宝宝解暑降温大法宝我们都知道三伏天温度居高不下，南方又十分潮湿闷热，在这样的气候里，宝宝最容易中暑了，这时宝妈就要注意及时给宝宝解暑降温哦！那么，妈咪应知：三伏天宝宝解暑降温5大法宝。就让本站的……微软GitHub宣布收购npm开源的JavaScript包管感谢IT之家网友QueenElsa的线索投递！IT之家3月17日消息微软旗下的Github今天宣布收购npm，npm是Node软件包管理器、npmRegistry和npm……报了造句用报了造句大全1213倍学杂费确实比较少见，也不见得上报了就能批下去。122订报读报用报的汇报是得了大奖，但是这却是假汇报获得的，我有后怕，如果有一天被人举报了，这就是我的恶劣行径。……