芋头是生活中常见的一种食材，因其有增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋之效因而常被人们应用于饮食中，但很多人在食用时什么时候吃合适就成了常见的问题，那么芋头什么时候吃最好？吃芋头哪些事项要注意的？我们一起看看吧。
　　芋头什么时候吃最好
　　芋头最好是吃饭的时候使用，这种食物含有大量能量，可做成菜肴，也可做成主粮来食用。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃。
　　芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。
　　吃芋头哪些事项时要注意的
　　芋头中含有较多的淀粉，若一次食用过多的话，不仅容易出现腹部肿胀的情况，严重的还可能导致腹痛腹泻等肠胃疾病，十分不利于身体的健康。芋头中含有一定的毒素，若在没有完全蒸熟后就及早进食的话，不仅会影响到整体的口感与营养，还可能会出现中毒的情况，同时生芋头的汁液在接触皮肤后是很容易造成局部过敏的。
　　吃芋头有什么好处
　　1、吃芋头能保护牙齿
　　保护牙齿是人们吃芋头的重要好处之一，它含有多种微量元素，其中微量元素氟是一种最重要的存在，经可以清洁坚固牙齿，也能预防蛀牙，平时经常食用可以预防多种牙科疾病的发生。
　　2、吃芋头能预防癌症
　　芋头中的营养元素是非常多的，经常吃芋头可以预防癌症，芋头中含有一种独特的蛋白质，这种蛋白质进入人人体以后会直接转化成免疫球蛋白，会让人类身体的免疫能力明显提高，同时也能抑制病毒对人体细胞的伤害，减少癌细胞的生成，从而也就起到了良好的防癌抗癌作用。
　　芋头不能和什么一起吃
　　1、芋头不能和香蕉一起食用，吃香蕉再吃芋头容易出现腹泻的症状，二者一起食用是不容易消化的，这个时候胃会感觉非常不舒服，而且也会有腹胀的感觉；芋头也不要和牛肉一起吃，如果适量的吃还是可以的，但如果食用过量，人体就会出现上火的情况。
　　2、芋头和柿子是不能一起食用的，要知道柿子里面含有的鞣酸非常多，而芋头里面淀粉含量很高，如果二者一起食用，会产生不利于人体消化的物质，非常容易出现结石，对身体健康有不利影响。

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