鱼和干果含有多环不饱和脂肪酸，是老人预防老年痴呆症的好帮手：
　　美国研究人员在杂志上报告说，大量食用含有多环不饱和脂肪酸的鱼和干果能够预防早老年痴呆症。下面我们一起来看看鱼和干果可有预防老年痴呆症。
　　来自芝加哥的研究人员对疗养院的815人进行了长达7年的研究，结果显示，那些至少一周吃一次鱼的人与几乎不吃鱼的人相比，患早老年痴呆症的几率下降了60。研究人员说，鱼和干果中发现的多环不饱和脂肪酸对人体有一定保护作用。
　　医学专家说，科学食用鱼类能预防很多疾病，不仅仅是早老年痴呆症。但他也提醒人们，对于那些被汞污染的有毒鱼类要提高警惕。
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