现如今我们生活水平不断的提高，各种面包房还有甜品店如雨后春笋般出现，还有有不少爱好美食的人买了烤箱、还有一些器械回家自己做糕点。对于那些很有想法的美食达人来说，自己制作下午茶西点是一种本事。在外边蛋糕店或者咖啡厅里买到的西点一般都含有过多的糖分，对我们身体来说有一些过剩，不如买来材料在家制作一些健康低糖好吃的甜点，叫上朋友和闺蜜来一起分享健康的甜蜜。
　　从公元前三世纪，奶酪的制作就已经成熟，希腊人把奶酪奉给诸神，后来他们也把芝士蛋糕奉献给了全世界，就像你可能不知道坎帕尼亚这个山麓边的地方，但你肯定知道那儿盛产的马苏里拉，它诱人的味道让全世界人都想把蘸过它的食指伸进嘴巴里。
　　大约在上个世纪，乘船到北美洲的美国人由于长期缺少新鲜的水果蔬菜，患上了可怕的败血症，当地的印第安人就给他们食用一种因果实底部有星星状的蒂而美其名曰星星果的蓝色浆果，终于治好了他们的病。美国人后来认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实，于是便叫它蓝莓。
　　麦芬（MUFFIN）这样的小西点因为制作简便、耗时短、美味可口，受到了不少人的欢迎。自创的麦芬口味也不胜枚举，像巧克力纸杯蛋糕、柠檬蛋糕、椰香蛋糕这些都属于麦芬。迄今为止，制作麦芬一直有两种主流做法：传统法和乳化法。
　　喜欢刺激味蕾的话，可以加适量沾上白糖的柠檬片，穿在水果间，淡奶油加入适量鲜柠檬汁淋酱比超市的罐装沙司来的健康得多，最后配上黑橄榄和生菜，就可以大快朵颐了。
　　1、火龙果洗净切开。
　　2、用挖球器挖成球。
　　3、草莓用盐水浸泡十分钟后洗净，用冷开水再过一遍。
　　4、对半切开。
　　5、小桔子剥好备用。
　　6、猕猴桃切块，切得厚一点，我这个切簿了串的时候都破了。
　　7、最后搭配着串起来，上面撒适量的糖粉即可。
　　现在下午茶在中国很流行，一些专门做西点的专卖店到处林立，这让国人的传统习惯更加得偏向西方的饮食文化了。确实是这样，当我们看到那些美丽的西点在窗中散发出诱人的魔力，我们从午茶甜点还有聚会、酒会等场合，都有西点的身影，可见西点的魅力有多大。

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