实体店要崛起学会这二十招才是关键

　　从快时尚、奢侈品到行业巨鳄，再到餐饮和线上平台，举例颇广的口水文，蜻蜓点水的意思是有些东西没有必要深入探讨：对的人看了，恍然大悟；不对的人看了，不屑于顾。
　　淘宝双十一的近千亿，在震撼实体业的同时，给予我们更多的是反思。策马奔腾多年之后，实体链上的每一环都赚了个盆满钵满，现在天冷了，狼来了，就措手不及了？当我们在线下经历几年寒冬之后，就必须坚守、反省和改变，才能抓住那些年我们曾经错失的机会。实体业的升级和更迭确实到了关键点，如果你跟不上时代，寒风抱残月，什么对你都已经不重要了。市场，最终将给与我们答案，不管是线上或者线下，未来一定是融合。
　　在不分彼此之时，你在哪里？
　　招式一：行业洞察力式的模式变革
　　先说ZARA，吸金程度能帮其创始人混了个全球首富。背后则是商品从设计、试做、生产到销售，只需3周，480位设计团队。
　　肯德基、星巴克之所以能从家美国小店成为全球餐饮巨头，几代人积累的工厂式连锁加盟开店模式是关键，虽说如今在创新在变体验，但靠谱的借势的运转模式才是做大的根本。
　　招式二：口碑才是核心竞争力
　　如今这时代，信息的传播在加速，有口碑，主动形成口碑才是突破品牌价值及增加人流的重要一环。
　　北京这一阵火过的在一起书店、LINECOFFEE、香港豚王拉面、桂满珑，冒牌却天天排队的小熊饼干，都是其中经典。
　　招式三：脉准自己的客户玩颠覆创新
　　把握住客户才是根本，你得给你的现状核心客户画像，懂他们的能触发情感联系的大众经历、他们潜在的变化需求。现状客户及目标客户有时是不同的，然后你该想想，为了让你的目标客户满意，你该做哪些改变。
　　在中国，肯德基一直压着麦当劳。核心就在于肯德基更懂中国消费者，更能颠覆，菜品增加蔬菜沙拉和菜汤、总有热门明星代盐、门店高速WIFI、新一代店增加生态主题及趣味式体验布局、背景音乐还有00后大爱的小鲜肉、圣诞视觉系统大赞。
　　招式四：行业影响力才是胜负手
　　有了行业影响力，就能潜移默化制定行业标准，资本会反过来追你，找场子租金都狠占便宜，高管人才会主动找上你。
　　典型的就是日本那批工匠式的店铺，颠覆到极致让人大爱的日本男前豆腐、制定行业标准感动全日本的大米料亭、3平米一年赚3亿做羊羹的小竹点心店。
　　再到爱马仕、ZARA、诚品、无印良品，行业影响力才能帮助迅速打开局面，获得最佳利益。
　　招式五：移动互联思维衔接消费者
　　这就是移动互联时代，商智库预测曾经风靡的PC端也要被移动互联逐渐取代。本质就是产品、服务、商铺特质通过移动互联沟通消费者，形成行业影响力及口碑效应。
　　都说名创优品是山寨，但目测其做的公众号秒杀一堆大牌，核心就是生活方式及情感沟通的内容，有互动有分享。
　　招式六：设计脉准潮流及文化内涵
　　什么是潮流，潮流是奢侈大牌、是明星范、是大城市的高街风、是复古的底蕴文化、是有故事的商品。
　　为什么中国的快时尚餐厅能在这几年迅速逆袭，靠的就是底蕴文化还算靠谱的菜品。所以外婆家、很高兴遇到你、绿茶、弄汤里、57湘能脱引而出。
　　招式七：会玩跨界营销
　　奢侈大牌的跨界风早已包罗万象，除了开餐饮外，各种主题零售早已泛滥。
　　这几年快时尚品牌跨界奢侈大牌设计师蔚然成风，优衣库配对爱马仕，Hamp；amp；M找到了Balmain，都成就品牌全球爆点。
　　北京即将开业的无印良品旗舰，不仅有休闲餐厅，还有美学主义的书店、特色美妆，还能DIYT恤，还有自行车卖。
　　招式八：大格局并购整合产业链
　　典型的就是万达影院，成功并购美国AMC，今年年中收购澳大利亚第二大院线Hoyts，发行股份收购世茂影院，还收购制片机构拍出了几步卖座片，再加上本就有的十几个大型旅游地产体及不断加码的网络旅游平台。
　　电影产业并购资源整合及可预见的远景，造成今年万达影院股票狂飙，这才是成就王健林首富地位的核心。大格局的并购带来的好处可见一斑，需要视野，需要魄力，更需要格局。
　　招式九：店铺开发得有经验提炼战略
　　先布局，再选址，从一线城市扩张到二三线城市，先定城市再定区域，思考区域的客群构成及特质是否合适开自家店。
　　拓展时得找到聚客点，交通便利及商圈成熟很重要。另外，整理自家铺子所有店面的大数据，提炼选址带来的成功逻辑，形成规范，适合自己的选址策略才是最靠谱的。
　　招式十：店铺开发得跟对场子及邻居
　　好的场子，能拉升品牌的形象，一旦做出成绩会有更多商业地产发展商慕名求合作。赚的不只是当下的钱，而是未来。
　　品牌与品牌间会有化学效应及带动效应，找对最合适自己的邻居，才能赚更多钱。同一个品牌，同一个项目，不同的邻居，可能最终的营业额会相差极大。
　　招式十一：体验得有细节及内涵
　　都知道要做体验，但体验不能是粗糙又假大空的花架子。得有靠谱的细节支撑，得有展现品牌文化的内在价值。
　　爱马仕最近在北京整了个旗舰店，就在香港广场旁边。特立独行的背后则是体验式的古旧底蕴的红砖房展现气质，圣诞树已立，除了销售还有大量艺术体验活动，客户逻辑又大气的陈列细节。
　　招式十二：会造靠谱的副牌增收
　　Hamp；amp；M不只是Hamp；amp；M，5大副牌才是核心竞争力，包括中高端有气质的Cos、淑女高雅范的高端品牌amp；amp；OtherStory、辣妹潮女风的CheapMonday、青春烂漫风的Monki、简洁冷感风的Weekday。
　　外婆家成功后，副牌炉鱼也已打开局面，锅小二火锅、柴田西点、指福门、速堡、小吴哥、UNCLE5、第二乐章、运动会则各有特色。多元的副牌是集团化后的必然，同样是增收的关键。
　　招式十三：速度及效率能赢得未来
　　看到商机，就要抓住，打造有效率的高竞争力模式，稳扎稳打的同时也要迅速抢占目标市场，才能获得最佳的发展机会。
　　两个例子。85C曾是北京头号面包点心店招牌，在风头正劲的时候，没有快速下沉二三线城市去占便宜，直至诸多日韩德法面包坊进军中国后，如今影响力及竞争力大大下降。巴贝拉也是同样，曾经是简式意大利体验餐厅头牌，但在布局及竞争中棋差一着。
　　招式十四：陈列、布局从对标做起
　　不只是商品，陈列、布局也是商场体验核心的因素。陈列做出品，能帮品牌大大加分。因为诸多快时尚大牌及奢侈品牌已制定出潜在的标准，不跟上，会让消费者觉得太low。
　　大陆出品的一打家居杂货店，Hi百货、半径5米、畹町、吾行居、扑坊、申活馆、polynono、旋木时光，靠的就是陈列及布局逆袭。
　　招式十五：服务越来越重要
　　服务越来越成为重要的一环，背后是公司管理及培训体系，体现出的则是品牌的人文素质及内涵格局。好的服务能大大提升客户黏性及品牌口碑，大陆店铺拼服务的时代已然到来。
　　这一块确实日系的品牌最到位。譬如最近进大陆的正热门的日系超市，APITA，服务员会狠艺术耐心地摆放每一件商品，而不是直接丢个袋子给你，而且有免费冰以便保证自身品质。
　　招式十六：大格局读懂时代所需
　　时代一直在变，商机一直在变，读懂，才能在创新中脉准痛点。
　　都说LV老了烂大街了，但其实LV在大陆大批关店的同时，也在创新，最新的颠覆的限量版的鳄鱼皮包同样亮瞎很多贵妇及精英女。
　　招式十七：用心感动消费者
　　能感动人，也是竞争力。英国JohnLewis百货，年年圣诞推出的广告，能感动全球的消费者，大大提升品牌价值及提袋率。
　　当然，这得用心，得花心思，得客户思维，一般的真学不来。
　　招式十八：拼内功才是根本
　　服装店的内功是面料和设计、餐厅的内功是菜色和口味，把内功练到家了，当然舍我其谁，毕竟大陆这边就是绝对的酒香不怕巷子深。
　　underarmour靠面料就能赢得全球年轻人青睐，取代了adidas成为全球运动品牌老二。韩寒合伙的很高兴遇到你餐厅则是靠着米其林菜品及还算不错的口味，今年在大陆大放光芒。
　　招式十九：拉人气明星代盐或合伙
　　明星代盐是常规思路，费钱但有效。
　　如今，和明星合伙开店才是真正光芒四射。在今年有40多家明星投资的实体店在大陆崭露头角，诸多粉丝捧场，再加上不一般的眼界和合伙伙伴，比一般的店铺更快能打开市场。
　　招式二十：线上线下同价同发力
　　线上线下同价的O2O模式越来越被大家所认同。因为这本就是全球的大势所趋。优衣库就有是其中的先行者。
　　欧美几大靠电商崛起的人气电商都在转型开实体店。美国的NastyGal、ModCloth、WarbyParker和Bonobos都在线上积累完口碑及原始积累后在线下铺开实体体验店发展大战略。英伦诸多高街品牌电商同样如此。
　　就在今年的11月初，亚马逊开出了首家实体店。紧接着，当当的书店则就要本月开业，首店长沙1200方，计划3年开1000家。说明对电商来说，线上客户增长很可能已达瓶颈，再不拼实体店市场，就真要落后了。