故乡的山梨原文及鉴赏

　　一个人谁没有一个故乡呢。对于故乡的留恋，或是说一些回忆，恐怕也全是人人少不下的。
　　故乡使你留恋的地方太多了，一座山，一丛林，一条小溪，甚而是一些荒坟，都会给你留下清切的影子；故乡使你回忆的事物也太多了，某个乡绅怎样抽大烟，迈方步，或是团总讨小老婆的故事，还有张家长李家短妇人家往还的言谈，以及少妇思奔，大姑娘突起大肚皮，疯狗咬了善人一些碎事，也全是叫人偶一回忆起来就像些活动影片似地给你轮演一回。说到故乡的特产，那就更叫你关怀了，愈是久离故乡的人，愈是关心不忘故乡的特产，有时管叫你渴想得口水直流，为了思念特产得不到手的原故。
　　但这种特产，却并非都是名贵的东西，即以食品一类来说，肉包子也许就是特产之一，五香豆腐干也可以算是故乡的一种特产，此种食品，全在于地方风味的宝贵，而且更可以进而以某种特产物品或食品传名外方，叫别人一听到某种物品时，不自觉地就会联想起那出产物品的地方来。譬如南翔的包子，南京鸭肾，福建肉松，莱阳梨等全是。
　　说到梨，故乡也出产一种梨，因为不是种在人家园子里而自己生长在山上的，所以叫作山梨。这些山梨虽然并不出名，外人很少知的，在当地却是家喻户晓的了。由于这种山梨的生长，很可以推想到故乡偏僻落后的社会情形来，若在繁华的省份，人烟稠密的地方，那是无论如何不会让这些山梨自由生长的，大概不等结到七成熟时，早被别人打光了。留待成熟后再摘下来吃的事情，怕是不会有的。
　　说起故乡的山梨并不像一般梨子那样甜蜜可口，皮嫩如膏，反之，它倒是一身酸味，皮厚得像一层老布。你们也许很以为怪了，这样的山梨，有什么值得不忘的呢。不，我觉得故乡的山梨特别叫我不忘的地方就是它的酸和粗厚的皮！因为它是和一般梨子迥乎不同的。如果让植物学家来解释的话，山梨的酸味和粗厚的外皮，正可以说是为保护自己的身体安全才长着的，因为山丛之中，杂虫甚多，如果它生得又嫩又甜，怕不待成熟早让虫子们蛆光了。果然，山梨里面很少有生虫子的。
　　山梨的外皮虽然粗糙异常，但它的内中肉酿却又嫩又甜，比起本地生梨和天津鸭梨要细致得多，而且又富有水分，剥了皮，一口就全吃净吮干了。
　　山梨的酸味是特别使人不忘的，正像你吃了它的酸味后一样，口中久久不散，而留在你的记忆里的酸味尤其是难得的。普通一般人对于甜的感觉得之容易，忘之更快，不比酸的味道，虽不能使人愉快，却足可叫人轻易忘记不掉。在事务方面，我觉得也是这样，得意的事情容易忘记，酸辛的事情倒是时常留在头脑之中不能忘去。
　　我爱故乡的山梨，特别爱吃它的酸味，因为我每每从它的酸味中，来比拟自身寒酸的境遇；是的，我的生活永远是在酸味中过着的，我没有过一日属于甜味的生活！也许，我此后的日子还是要在酸味中过着的呢。所以，对于故乡的山梨就因此更给我不能忘记的深深的印象了。
　　故乡的山梨又是上市的时候了，村妇们定又一群一群的提着筐，肩着担子，还有背着口袋的，到人家里去作交易。她们不要钱。只是换些得用的东西。像棉花，布头，绒线一类的物品。这种交易倒很和上古时代日中为市的以己之有，易己之无的情形有些相像，不同的就是没有固定的交易时间罢了。我爱故乡的山梨，但我更忘不掉比山梨还要酸上万倍的故乡人们诉苦无处的非人生活。
　　（1936年新钟书局《再生集》）
　　赏析读罢《故乡的山梨》，不禁忆起鲁迅的回忆性散文集《朝花夕拾》中的篇什，好像作者不是在正襟危坐地写文章，倒像是在与读者促膝谈心，娓娓道来，亲切而又自然。
　　谈心，自有谈心之道。有的喜欢漫无边际，海阔天空；有的则宁愿扣住题旨，不枝不蔓。《故乡的山梨》当属于后一种情况，但又不全是开门见山、一览无余地讲述，而是由远到近、由此及彼、由浅入深地舒缓展开。文章一开始说人人都有个值得留恋和回忆的故乡，故乡的一座山，一丛林，一条小溪，甚而是一些荒坟，都使人留恋；故乡的风俗人情、琐事逸闻，也使人回味无穷。接下来谈到故乡的特产，特产因地而异，各式各样。因为提到莱阳梨，自然联想到故乡盛产的梨，但这梨又不是一般的梨，而是长在山上的山梨。于是，便进而指明这山梨具有一身酸味，皮厚得像一层老布的特点。山梨并非各地特产中的时鲜佳果，只因为是故乡的特产，便对之有一种特殊的感情。况且山梨的酸味，足可叫人轻易忘记不掉。文章至此，水到渠成地由自然界的山梨联想到社会上的事情：酸辛的事情倒是时常留在头脑之中不能忘去。最后，由个人自身寒酸的境遇联想到比山梨还要酸上万倍的故乡人们诉苦无处的非人生活。这最末一句是点明题旨的点睛之笔。但这一笔的落成，却经历了曲曲折折、山回路转的叙述过程，也经历了由此及彼、由浅入深的感情升华过程。
　　本文的另一艺术特色是：段与段之间衔接紧密、过渡自然，了无斧凿痕迹。文章由远及近、由面到点的构思方法，决定了它在谋篇布局和段落安排上的一条龙结构形式。这种结构形式便于使段与段之间紧密连接和顺理成章的自然过渡。第三、四自然段便是适例，第三段末了提到莱阳梨，第四段开头即讲故乡的梨。一个梨字，把两段连接得天衣无缝，浑然一体，也给自然与人世之间架起了一座沟通的桥梁。
　　这篇小品还采用了比拟的艺术手法。用山梨的酸味，比拟作者个人的寒酸的境遇，比拟故乡人们的非人生活，还用甜的感觉比拟得意的事情，酸的味道比拟酸辛的事情；而且在行文中还道出了得意的事情容易忘记，酸辛的事情倒是时常留在头脑之中不能忘去的人生哲理。凡此种种，均给人以遐想和回味的余地，收到言有尽而意无穷的艺术效果。