蒲公英有哪些作用功效怎么吃比较好

　　蒲公英我们都见过，相信很多人对于蒲公英都是不陌生的，蒲公英有很高的药用价值，含有大量对于身体有益的健康营养物质，那么，蒲公英有何功效作用呢？怎么吃比较好？
　　蒲公英的功效：
　　1、清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
　　2、消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
　　蒲公英的作用：
　　1、抗菌：50鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用；50全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。
　　2、抗真菌：水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。
　　3、抗肿瘤：蒲公英热水提取物3040mgkg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后1120天给药有抑瘤作用，对接种后的110天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。
　　蒲公英怎么吃比较好？介绍蒲公英的吃法
　　1、生吃蘸酱
　　将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。最好是春季刚发芽的蒲公英，夏季长大的蒲公英会比较老，口感不好，并且非常苦，生吃口感不佳。
　　2、凉拌
　　洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
　　3、做馅
　　将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
　　4、做粥
　　蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结。
　　5、制茶
　　很多人直接挖来蒲公英晒干泡水喝，这样晒干的蒲公英营养成分不易被冲泡出来，功效作用也相对较弱，口感也不好，而通过制茶工艺而成的蒲公英泡水更佳。营养成分易于冲泡，口感味道也好，功效自然要好一些。
　　推荐蒲公英泡水喝的方子
　　1、慢性胃炎
　　将蒲公英叶子还有猪肚清洗干净之后用水炖煮，猪肚软烂之后服用，每天服用两次就可以了。
　　2、伤风感冒
　　将蒲公英叶子、防风、大青叶准备好，然后用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。
　　3、上消化道出血
　　将蒲公英叶子还有地榆清洗干净之后晒干，然后研磨成为粉末用水冲服。
　　4、痔疮出血
　　将蒲公英叶子还有地榆清洗干净，烘干之后研磨成为粉末，需要服用的时候用生姜以及大枣熬煮的汤送服。
　　5、肺脓肿
　　将蒲公英以及鱼腥草还有桔梗放入锅中煎煮，服用药液，也可以适量的加入一些白糖调味。
　　6、各种炎症
　　将蒲公英叶子和金银花一起准备好，然后用水煎煮之后留下药液；将药液用来熬粥，每天服用两次，连续服用五天身体就能够很好的恢复健康了。
　　7、黄疸型肝炎
　　将蒲公英叶子还有大红、茵陈准备好，然后用水煎煮熬成粥，起锅之前计入白糖，搅拌均匀之后溶解就可以起锅了。