俄罗斯族的传统节日

　　俄罗斯族
　　中国的俄罗斯族人散居在新疆维吾尔自治区的伊犁、塔城、阿勒泰和乌鲁木齐等地，以伊犁地区为多，还有少数俄罗斯族人分散于黑龙江省和内蒙古自治区，俄罗斯族人口为15609人。
　　俄罗斯族人最初是18世纪初从沙皇俄国迁来的，19世纪至俄国十月革命前后，有更多的俄罗斯人陆续进入新疆一带。那时被称为归化族，他们聚居的村落被称为归化村，新中国成立后改称为俄罗斯族。他们的生活习俗、服饰、节庆等，基本上与俄罗斯国的俄罗斯族相同。中国的俄罗斯族人使用俄罗斯族语，其语言属印欧语系斯拉夫语族东斯拉夫语支，通用俄文。俄罗斯族人大多信仰东正教，一小部分人信仰基督教。
　　俄罗斯人的生产技术、经济文化、生活等各方面都比较发达。居住在城镇的俄罗斯族人从事各种修理业、手工业、运输业，有的还兼营农副业。今天新疆广泛种植的土豆、西红柿、黄瓜以及久负盛名的乌克兰大白猪、荷兰奶牛等，都是俄罗斯族农牧民引进或培育的。在农村的俄罗斯人大多聚居在一起，独自成为一个村落，从事农牧业生产，擅长经营园艺和养蜂。
　　俄罗斯族的服饰可谓丰富多彩。俄罗斯族老年人的衣着多与前苏联时期的俄罗斯族相同，男的穿制服、马裤、皮靴或皮鞋，女的穿连衣裙（俗称布拉吉）中年人爱穿汉族服装，年轻人则爱追逐社会潮流，穿各式时装。
　　在饮食方面，俄罗斯族保留着早期在俄国生活的传统习俗，同时又深受汉族和其他民族的影响。主食是自己烤制的面包，副食多为俄式煎菜。新疆俄罗斯人的一日三餐是：早上喝牛奶，吃抹上黄油的面包；午饭是面包，菜；晚餐较丰盛，多是米饭、炒菜，或是抓饭、面条等。比罗什给和苏波是俄罗斯族人富有民族风味的佳肴，每逢节庆或贵客临门都做。比罗什给在俄语中是馅饼之意。做法是：先将米饭蒸熟，牛肉切碎炒，放葱头及花椒、大料等调料。然后把炒熟的牛肉与米饭混在一块搅拌成馅，和好面，用手拍成很薄的皮，包上馅，又拍成扁形的馅饼，烘烤至熟。苏波在俄语中是汤或汤菜之意。做法是：先把白菜切成条炒熟，放花椒酱油，再放入羊肉汤中，随后放入切好的西红柿、土豆、胡萝卜等即成。俄罗斯人切土豆、胡萝卜多切成块，而不切条。
　　俄罗斯族人喜爱饮酒，善于制做各种食品和饮料。著名的是烤制面包和制做啤酒。俄罗斯人称啤酒为毕瓦，自制的味甜，不像一般啤酒味苦。
　　俄罗斯族人忌讳星期五和13这两个数字和日子，原因出自宗教。据《圣经》记载：耶酥曾召12门徒，传教于犹太各地。后为犹太教当权者所仇视，被捕送交罗马帝国驻犹太总督彼拉多，于星期五被钉死于十字架。此后，信仰基督教的民族都以这两个数字和日子为忌讳。俄罗斯人请客时从不请13个客人，结婚时也要避开每月的13日，家庭一般不在星期五举行较有纪念意义的活动。
　　俄罗斯族人忌讳送黄色礼品，认为黄色象征着不忠诚；喜欢蓝色礼品，认为蓝色代表着友谊。从前，俄罗斯族人还忌讳专门给人送手套，认为这意味着挑衅。据说古代俄罗斯族人决斗前双方先互递手套，这也是决斗即将开始的一种信号。与俄罗斯族人初次交谈，最好不要探问主人的生活细节，如年龄、工资等，尤其是对女子，在任何情况下都不要当面问其年龄。
　　在公众场合不能抠鼻孔、伸懒腰、抓痒、大声咳嗽。交谈时，不能用手指他人。
　　参加俄罗斯族人的家庭宴会或晚会时，要注意容貌和服装整洁。要事先刮脸。穿衣服必须打领带，衬衣下部要扎到裤腰里。参加宴会、舞会时要穿皮鞋，俄罗斯族妇女一般都穿裙子，显得高贵庄重。
　　俄罗斯族人的主要节日是圣诞节、复活节，也过春节。圣诞节亲友相聚，欢歌起舞。其他节日还有旧历年、清明节、圣母圣诞节、主领洗节等。
　　中国俄罗斯族的节日很多，这些节日大多与东正教教义有关。在这众多的节日中复活节是最为隆重的，而且围绕着复活节形成了复活节节期，这个节期从复活节开始，一直到圣灵降临结束，共50天时间。但事实上，有关复活节的准备工作从复活节前8个星期的谢肉节就已经开始了。
　　俄罗斯族圣诞节
　　圣诞节又称耶稣圣诞瞻礼或主隆生节。在新疆，日期定在公历1月7日，节期约10天，这一节日已经演变成信仰东正教的新疆俄罗斯族的传统节日。
　　圣诞节前夕，俄罗斯族人大量购置货物，买圣诞树布置家庭，亲朋好友间互赠圣诞礼物；俄罗斯族年轻人还组织起来，装扮各种吉祥动物和圣诞老人，成群结队到各家各户拜贺、祝福。圣诞之夜，家人团聚，按习惯，晚宴必备圣诞鹅。节日期间，俄罗斯族举行各种规模的聚会，唱歌、跳舞、欢度佳节。1985年后，每逢圣诞节，由政府有关部门举办联欢晚会，多是男女成对，围成圆圈跳集体舞。
　　俄罗斯族谢肉节
　　谢肉节是俄罗斯族的传统节日，俄语叫玛斯列尼嚓。俄罗斯人的谢肉节在复活节前第8周，大斋前的一星期。谢肉节过后，虔诚的东正教教徒进入为期40天的大斋期。大斋期间不能吃肉，所以叫谢肉。谢肉节期间俄罗斯族教民们除了不能吃肉，也不能吃鸡蛋，有的人甚至连牛奶也不喝，只吃粮食、蔬菜、水果和植物油等。俄罗斯族人的谢肉节要持续7天，也就是一直要持续到复活节前夕，这7天每天都有不同的名称：第一天为迎节日，第二天为始欢日，第三天为大宴狂欢日，第四天为拳赛日，第五天为岳母晚会日，第六天为小姑子聚会日，第七天为送别日。
　　谢肉节期间俄罗斯族一般要吃一种煎饼，状似太阳，也象征着太阳，表示欢庆太阳的复苏，所以谢肉节又被称做太阳节。按习俗，有的地方把做好的第一张煎饼放在风窗上祭祖，另外一些地方把第一张煎饼放在田地里，以祈求太阳尽快使大地解冻，所以有的地方又叫做送冬节，也是迎接春天、迎接春耕季节到来的日子。按风俗，谢肉节期间，人们会以一些名目聚会宴饮，还会举行一些娱乐活动，但不能举办婚礼，所以要操办婚事的人家须在斋期前举办。如果某家有未婚的大龄女子，主人的好友就会相约在谢肉节期间到这家来，用小木橛插上门或用绸带象征性地绑在主妇的腿上，然后对主人说，要想出门或想解开绳子就得请客，意思是惩罚主人为什么把女儿束缚在家里，不让她们婚嫁。
　　俄罗斯族帕斯喀节
　　帕斯喀节也是基督教的复活节。复活节既是东正教的主要节日也是俄罗斯族的传统节日。居住在新疆的俄罗斯族群众主要信仰东正教，帕斯喀节就成了他们的主要节日。复活节又称耶稣复活瞻礼、主复活节。尼西亚公会议规定，每年春分月圆后第一个星期天（大约在3月21日至4月25日之间）为复活节，节期一天。
　　据《圣经新约》载，耶稣被钉死于十字架后的第三日复活。节日的头一天（星期六），俄罗斯族携带彩带鸡蛋和鸡蛋面包到教堂参加庆祝活动。午夜，在教堂门口等候教士宣布耶稣复活的消息。之后共进圣餐，即食用由教堂准备的少量面饼和葡萄酒（即圣体和圣血），并交换彩蛋。
　　俄罗斯族非常重视过复活节，过节前一周，不吃荤只吃素。节日当天要素食，亲友间相互登门祝贺。年轻人则举行歌舞等节庆活动。过节这天，俄罗斯族每家除准备丰富多彩的比切尼（糕点）之外，还要准备煮熟的彩蛋，即将煮熟的鸡蛋涂上红、黄、蓝、咖啡、绿、紫等色彩。进门的客人首先要和主人互相祝贺耶稣的复活，接着主人给众人递过一个彩色鸡蛋，表示祝贺。拜节中，主人和客人还可以玩碰鸡蛋的游戏。节日第二天俄罗斯族人聚集在宽敞的地方，能歌善舞的青年人拉起巴扬（纽扣式手风琴），弹起七弦吉他、巴拉拉依喀（三角琴），妇女们唱起古老的俄罗斯民歌，小伙子、姑娘们跳起节奏强烈的踢踏舞，尽情欢乐，有时这种欢庆活动要进行到深夜。