老人饮食需要注意哪几项

　　不同的饮食对于人体而言可是会起到不同的作用，而对于老年人有身体而言想要得好的身体就更应该懂得饮食，懂得饮食的合理搭配更能调理出好身体。人要老人消化系统能力下降，吃东西不容易消化，这时候就要特别的注意饮食。那么下面为大家详细介绍下老人饮食需要注意哪几项。？
　　老人饮食原则1、老人饮食要淡
　　吃淡食可延长血管的青春期，推迟硬化。从生理角度讲，每餐吃1克食盐就够了，每天三餐吃盐量限6克以下。无数事实证明少食盐添寿。
　　2、老人饮食要少
　　古人常说饭吃八分饱，少病无烦恼，就是说每餐饭留那么一两口，给肚子两分的空间。《》也提倡饮食有节。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长2030。由此可见，老人饮食原则一定要遵循少吃多餐。
　　3、老人饮食要暖
　　中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是的诱因之一。
　　4、老人饮食要软
　　牙口不好、脾胃消化力弱，宜吃软不吃硬，所谓硬食，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。
　　5、老人饮食要缓
　　这个缓，一来是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。二来是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。
　　6、老人饮食要适应个人特点
　　每个老人的身体状况、生理状况、生活习惯都千差万别，对膳食要求也各不相同，老年人选用食品，要适应自己个特点，不断调整饮食，既不缺乏营养，又不致过度。否则，千篇一律用保健食品食补，会适得其反。如食用肉，有人能安眠，有的老年人则会失眠，同样的龟肉，有的老年人吃了神清气爽，有的老年人吃了加重病情。
　　7、老人饮食要以自身表现选择食物
　　人到老年，器官功能逐步衰退，各种疾病也会增加，选择食补时，要根据表现，按照急治其标，缓则治其本原则，适宜选择食物，遵照寒者温之，热者凉之，虚者补之，实者泻之的，善食善疗。
　　老人饮食注意事项1、配制合理、平衡的营养膳食，供给充足的热量来维持人体的标准体重。若过量进食对任何年龄都有损害，对中老年人危害更大。控制热能摄入量的同时，还应有充足的优质蛋白、钙、铁等矿物质和各种维生素。
　　2、选择应多样化，使不同的食物所含的营养成分能互相补充，发挥更大的生物效用。如鱼、肉、乳、蛋是优质蛋白来源，但它们是含的食物，对心血管不利，应多用豆制蛋白、低食品。
　　3、烹调加工要适合于中老年人的需要，应易于咀嚼、消化，做到色、香、味俱全，促进食欲。在加工过程中，应注意的保存。禁食油腻或油炸食物。不食或少食糯米等黏性大而不易消化的食物。中老年人膳食应以清淡、可口为准则。不要吃过咸，口味过重的食物，以避免诱发。
　　4、每日膳食，应少量多餐，少量多餐可使血糖、血脂在饭前和饭后的变化不大，有利于中老年人的身体。
　　老年人切忌1、忌喝大量冰凉的饮料温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
　　2、忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
　　3、忌空腹吃菠萝菠萝里含有强酵素，吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
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