加饭酒是属于绍兴黄酒中别特出名的一种酒，在酿造中改变了配料的比例，所以就叫加饭酒了，虽然出名但是大部分还是对他比较陌生的。今天小编特意给大家分享一下加饭酒的喝法。希望让大家可以品尝到一款美味又养生的一款酒。
　　两种喝法。
　　1和白酒的喝法一样
　　2把酒倒进干净无油的小锅里，就是酒店吃干锅的那一种。煮到90度左右，把一个搅拌好的鸡蛋打进去，即可。这种喝法比较适合冬天，养身为主嘛。不过注意不要用明火直接加热，而应该采用水浴加热法。即把酒放在容器里，再泡在热水中加热，注意不要让水进入到酒里。有人喜欢在酒里加话梅一起加热。
　　加饭酒
　　加饭酒的喝法
　　1、温酒饮法
　　隔水加热至摄氏45度左右，较常用的酒容器是铜壶及锡壶，当然陶瓷容器也可以，不过导热性不如铜锡来得好。这种温酒饮法，尤其适合较大宗的元红及加饭酒，这是自古流传下来的喝法，因为温热后的元红及加饭酒，较能提出酒香，也能增加酒的甘度，较重要的是饮用时暖人心肠，又不致伤胃。
　　2、冰镇喝法
　　绍兴加饭酒在冰过的黄酒重加冰块，让它冰上加冰，这是很符合现在很多年轻人，潮流人士的喝法。也非常被推崇。不仅可以冰镇喝，绍兴加饭酒还可以变成新潮的鸡尾酒、或者是兑着雪碧、可乐等一些饮料喝，这样口感会更棒哦！
　　大家可以根据自己的喜好来选择饮用哦。温馨提示，建议加饭酒在加热到40度左右就可以喝了哦，但是温度不宜过高，过高的话会导致营养流失的情况哦。

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