避免步入个饮食误区教你健康饮食
1。脂肪摄取并非越少越好
为了减肥或降低血脂,我们错误地排斥脂肪。然而,我们却生活在一个依靠电脑从事重脑力劳动的时代,脑力劳动太多,体力运动太少;并且我们食物中的精制碳水化合物太多,而欧米伽3脂肪太少。
实际上,碳水化合物饮食更适合体力劳动者,而脑力劳动者更需要欧米伽3脂肪,尤其是其中的DHA。由于流行的脂肪恐惧症,以及加热烹调,使得今日的重脑力劳动者存在着巨大的DHA赤字:一方面,重脑力劳动者比普通人需要更多的DHA脂肪以补脑;另一方面,低脂饮食和加热烹调却阻断了DHA脂肪的来源。
对于一般人而言,除了摄取的动、植物食品中所含的脂肪外,我们还应该每天保证摄取2025克左右的植物油。
2。最新鲜的最健康的
你很注重食品的新鲜度,却习惯于将大桶的油买回来每天打开盖子倒出一点来炒菜,甚至吃上一年半载?
错!欧米伽3脂肪和欧米伽6脂肪是脂肪酸家族中两朵最鲜艳的花朵,高贵而脆弱。它们的结构不稳定,在加热过度或是保存不当的情况下,是最容易被氧化破坏的营养成分。比如,加热超过70度,亚麻酸(欧米伽3家族的主要成员)就开始被分解破坏。打开一桶油几个星期,其中的亚麻酸首先被氧化,其次是亚油酸(欧米伽6)开始氧化分解。
因此,植物油应该用深色小瓶包装,最好存放在冰箱里。如果不能,也应当放在阴凉处,盖严盖子,防止空气和水分的进入。
此外,在挑选花生油时,不仅要查看保质期,尽量挑选最近的出厂日期,还要挑选采用当季新鲜花生压榨的花生油,比如,龙大花生油。这是因为花生很容易发霉,而霉变产生的黄曲霉素等就有可能引起原发性肝癌。
动物脂肪不可怕
什么是坏脂肪?其实,不是我们想像中的肥肉、鱼油、猪油、羊油或牛油!与流行的观念相反,科学家最新发现,实际上这些天然脂肪都是好脂肪,我们的祖先食用了几百万年(并且每天摄入4倍于我们的脂肪和胆固醇),却从来不得肥胖、三高(高血压、高血脂、高血糖)和三病(糖尿病、心脏病和癌症)。
你完全没有必要害怕饱和脂肪,它不会减少好胆固醇,也不会增加坏胆固醇的氧化。美国著名的弗雷明汉姆心脏研究项目主任威廉。卡斯太里发现:你吃的饱和脂肪、胆固醇、高热量食物越多,你的血清胆固醇就越低,你就越身轻如燕,充满活力。
3。三心二意选食用油
橄榄油、花生油好就天天吃?错!长期食用单一的油品并不利于健康,在挑选食用油上最好保持三心二意的态度,经常更换,才是聪明的做法。
在5万年前的旧石器时代,人类靠食野生鱼类、野生动物、野菜和野果为生,吸收的欧米伽3与欧米伽6的比例约为1:1到1:2。那时的人类身体强健,不得代谢性或衰退性慢性疾病。在20世纪60年代以后,部分出于对动物脂肪的恐惧,部分出于追逐利益的驱动,西方人开始豪情万丈地用机器榨取植物油,大规模地取代动物油,并且形成世界潮流。
不过,我们现在常吃的绝大多数植物油主要是由亚油酸(欧米伽6)组成的。大量食用植物油会使你欧米伽6脂肪严重过剩,欧米伽3脂肪严重不足。例如,食用现在市面上流行的植物油,你摄入的欧米伽6与欧米伽3的比例往往超过20倍!欧米伽3不足会增加得心脏病、糖尿病、癌症、免疫失调和心智障碍等50多种退化性疾病的危险。
因此,除了你经常选择的花生油、大豆油之外,你还应该多吃些橄榄油、茶籽油、亚麻籽油、核桃油和芥花籽油(是从古代传统的油料作物中提炼出的菜籽油,可减少患冠心病的风险率),最好选择有机冷榨的。
一个出错的大脑有多可怕来历:举世科学ScientificAmerican咱们一般以为,那些令人发指的反常凶手都是由于心思极度歪曲,才会做出种种对他人形成巨大损伤的暴力行为。但本文中的研讨发现,……
该案造句用该案造句大全61今年1月25日,罗远军被警方刑拘,2月中旬被执行逮捕,4月14日被移送到罗湖区检察院审查起诉,后罗湖区检察院将该案退查。62该案共有四人涉嫌参与,陆某、刘某、潘某三人……
饭后甜点会不会导致孕期糖尿病饭后甜点会不会导致孕期糖尿病?任何带有酒精的饮品对于准妈妈来说都是应该尽量避免的,尤其是怀孕3个月以前的细胞发育敏感期,酒精对于准妈妈来说更是非常有害。一两杯红酒可以软化血管,……
格林童话钉子故事原文欣赏钉子一个商人在集市上生意红火,他卖完了所有的货,钱袋装得满满的。他想天黑前赶到家,便把钱箱捆在了马背上,骑着马儿出发了。中午时分,他到了一个镇上休息了一会。当他想继……
激情足球塞五月天,艳阳高照,激情燃烧。高新一小第三届易联杯足球赛在易联俱乐部的绿茵场上隆重拉开了帷幕。第一场球赛是我们二年级六班和一班在2号球场进行角逐。赛前热身,我们的场外指导和……
脑子造句用脑子造句大全61,读书的时候脑子要思考,要认真的思考,看不懂的地方要谦谦虚虚的问别人,把问到的知识记下来不断思考看看对不对再继续看书,这样看书你才会汲取书中的知识。62,自己脑子里只……
水浒传第二十四回读后感分享水浒传第二十四回读后感一闲而无事的我翻开了书桌上的《水浒传》津津有味的看了起来今天我看的是第二十四回:王婆贪贿说风情郓哥不忿闹茶肆,这一回讲的是:武松遇到哥哥武大郎……
常见病实用小偏方第一百三十四册301。药酒〔配方〕丹砂(研细)、桂心,降研各3克,白酒适量。〔制法〕将前3味共研细末以棉襄,用白酒少许(约50毫升浸良久即成。〔功用〕消肿止痛、解郎利咽。〔……
毕必成军神读后感三篇军神读后感(一)今天,我看了一篇文章《军神》。看完这篇文章,我的心久久不能平静。故事是这样的:刘大川到医院看眼睛,需要动手术。为了保证以后有一个清醒的头脑指挥军队,……
龙飞造句用龙飞造句大全(91)红旗烈焰燃苍穹,火纱一片换新彤。腾龙飞凤闹,中州闪光耀。红娘舞连理,国庆家亦庆。双喜登门迎福禄,家国共拜寿喜财。祝愿国庆家庆连理庆。十一快乐。(92)灿烂春光,情……
吃的水的井水有水锈怎么处理井水加热后会变黄而且有锈味除了用过滤器还有别的办法让它变清吗?一起看看小编关于喝的井水有异味要怎么处理的支招吧。水锈就是水垢。肥皂在井水、泉水、海水里容易生成豆腐渣。开水……
写给肺炎一线医生的一封信敬爱的白衣天使:你们好!在2020年春节来临之际,一场突如其来的新冠状病毒疫情打破了所有人阖家团圆的心境。你们临危受命,纷纷赶回医院,战斗在一线,救治病人,这是一场……
大学生毕业的自我总结新版多篇【导读】大学生毕业的自我总结新版多篇为好范文网的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。大学,是梦开始的地方;为了不使这个梦在毕业时落空:那我们就要用一种认终为始的心态……
电烧伤起水泡该如何处理烧伤的常见急救方法有哪些是我们日常生活中药了解的重要知识。电烧伤是指电流通过人体产生热电效应、电生理效应、电化学效应和电弧、电火花等致人体以及皮肤、皮下组织、深层肌肉、血管、神……
四十年造句用四十年造句大全151、左边石碑左下角刻有“皇清乾隆四十年在乙未孟秋月吉旦”字样。152、自皇家受命,将四十年,薄赋轻徭,户口滋殖。153、倒数第二个房间讲述了十八世纪到二十世纪瑜……
男士如何脸部脱毛许多男士可能会被一个问题困扰,就是自己脸上的汗毛太多太长了,看上去很影响美观,可是自己刮掉又怕伤到自己。而且好像刮掉之后汗毛会越长越多,越长越密,越长越黑,这样的话反而是违背了……
收件造句用收件造句大全1可以让我留在你的收件箱里吗?我只会静静坐着,答应你我会乖乖的直到万圣节到来,这样我就是第一个祝福你的人啦。预祝万圣节开心快乐!2是否可以让我留在你的收件箱里?我只会静静……
中秋节博饼盼星星盼月亮,我等了好久,一年一度的中秋节,终于到了!中秋博饼是闽南地区独有的习俗。为了让我们了解和融入这个特有的传统节日,学校和父母们为我们精心准备了博饼活动。你们知道……
火焰兰花语火焰兰属于兰科植物,它的花语是热烈的情感和激情、强烈的情感,象征着如火一般的热情和热爱,寓意着热情的能量和永不放弃的精神。火焰兰是兰花中生命力最顽强的花卉,喜欢在高温的环境中生……
卧底老板什么主管可以学会烤制汉堡包有一种学派认为,在任何企业中,顾客至上。这并不是说你应该像狗屎一样对待你的员工,但让客户满意意味着企业的成功,而这对所有人都有好处,包括员工。嗯,有些人质疑了这条至理名言,暗示……
多管齐下谈判收货才是刚刚开始在不断变化的消费者旅程中,权威机构在消费者进行有效决策时的作用如同夏尔巴人对游客的价值(夏尔巴人:昆布地区主要是夏尔巴人和Rai族的聚居地,主要经济来源就是为普通登山客提供背包……
大美味海参补肾食谱3大美味海参补肾食谱海参甘、微咸,无毒。含蛋白质,并含糖类,脂肪,钙,磷,铁。此外,还含有少量的碘。对高血压,高血脂有一定辅助治疗效果,同时还具有温肾壮阳的功效。海参怎么……
杨康和郭靖是什么关系杨康为何要害郭靖双方父亲是结义兄弟,两家关系极好。怀孕时说过,若是双方男孩则结拜成兄弟。后来,因机遇不同而反目成仇,杨康也自作自受误死于黄蓉之手。杨康为何要害郭靖化名穆易的杨铁心带……
秋季给宝宝选水果妈妈还需多上心到了秋季慢慢走在市场上,总想为宝宝选择一些水果,因为毕竟水果当中含有丰富的营养元素,对宝宝身体是有益处的,然而您知道应该怎样挑选水果吗?哪些水果不适宜一岁以内宝宝吃?四种……