市面上菜刀品牌种类繁多；家家都说自己的刀好，当然王婆卖瓜，自卖自夸也是人之常情，但是消费者在选择的时候常常无所适从。那么，厨房刀具名称与用法是什么？
　　在厨房的工具中，刀是用得最多的，好的刀具使操作简易顺手，让厨房操作变成享受。今天跟着本站小编来说说厨房刀具大全。西餐厨房中，最常用的有四把刀，有了这四把刀几乎可以覆盖厨房中基本的cutting。这四把刀分别是chefknife（厨师刀），breadknife（面包刀），boningknife（剔骨刀），paringknife（小刀）。
　　家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀，水果刀等，其他还有如冻肉刀，面包刀，多用刀之类的。按照加工工艺分类有冲压成型、红热锻打等；按材料分碳钢、不锈钢、陶瓷（氧化锆）等。现在许多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。

我的老师每个人都需要学习，自然在学习的过程中少不了老师，可能一位老师只教了你一天却给你一生的启示。每个当老师的人都是不平凡的，老师是我们的指南针，带领我们在知识的海洋中航行。而我……小儿推拿有危险吗跟风推拿危险当然大小儿推拿有危险吗小儿推拿有没有危险，要看操作的人怎么掌握了，如果是专业正确的推拿，肯定能帮到孩子，没有危害。但若只是跟风推拿，手法不专业，或是没有对症治疗，那么不但不能帮……句超级恶搞的调侃语录所属专题：〔搞笑语录〕所属栏目：〔语录大全〕1、女人一生最喜欢两朵花：一是有钱花，二是使劲花！2、风情万种的女人是打火机，不解风情的女人是灭火器。3、钱不是问题，问……女生第一次见公婆哪些事情不要做忌第一次见公婆送钱带什么也别带钱，首先是多少的问题，也许在你眼里挺适当的数目在婆家人眼里就是毛毛雨，搞不好被说小气。或者你给多给点，让人家挑不出理。那你想过以后了吗？第一……客车灭火器配置要求灭火器（常用的是手提式干粉灭火器）的安全周期为12个月，超过期限必须进行维修保养。因此，购置灭火器仅是开始，这里面要了解的知识可不少哦！现在我们就来了解一下客车灭火器配置要求。……等不及造句用等不及造句大全91、当天晚上，忙乎完了以后，等不及的郑雯丝毫不顾及身心疲惫的我，在与我大战三百回合以后，以我的惨败告终，最终的结果就是当晚搬家。92、凌晨1时30分左右，等不及的刘便坐……开学第一课财商教育不可忽视开学第一课是学校最为关心最为重视的一堂课，内容可谓丰富多彩。安全教育、行为习惯教育、法制教育以及孝心教育等都是教育重点。我认为，寒假过后，开学第一课进行财商教育是不可忽视的教育……女性辟谷有哪些坏处1、对酒肉不再起任何兴趣原本大酒大肉的生活，突然间中止。在辟谷后，整个人感觉神清气爽、非常舒服，肠道各项功能明显改善，对于蔬菜、水果及粗粮等食物的需求提升，对肉香及肉味的……成功的男人如何给心理解压成功男人应如何来提高自己的心理健康水平，尽快摆脱心理压力呢？Psy525。cn多与人交往沟通。多与他人交往，交心谈心，既能密切关系，建立友情，体会沟通的乐趣，又是一……简爱读书笔记《简爱》这本书读了很长时间了，作者的简介大致都以忘却。但这本书的内容，主人公那种顽强不屈的精神给我留下了深刻的印象。相貌平凡的我心中仿佛增加了一份信心，因为它是我懂得内涵的丰富……聊斋志异老饕白话文故事内容卷三老饕山西泽州有一绿林豪杰，名叫邢德。他善拉强弓，射连珠箭，被称为一时绝技。但此人一生潦倒失意，运气不佳，不善于经营谋利，出门做买卖总是亏本。南北两京的大商人却总是喜欢……聆听鸟鸣的感觉真好鸟鸣，我最向往的声音。可是，你为什么越来越少了？那声音牵动着我的心，让我沉醉其中，这感觉真好！他是我最棒的回忆，是我脑海中珍藏的宝贝。我想起小时候。我在姥姥家。那里的鸟儿……