西瓜口感甘甜，血糖高的人担心升高血糖，忍痛放弃。血糖高真的不能吃西瓜吗？
　　口感甜不代表含糖量高。《中国食物成分表》中的数据显示，每百克西瓜的碳水化合物含量为5。78。1克，其实这个含量并不高，比如，等重的香蕉为22克。西瓜特别甜其实与含果糖多有一定关系，果糖的甜度是蔗糖的1。7倍，葡萄糖的2。3倍，在天然糖类中是甜度最高的。
　　血糖高的人选择食物需要关注升糖指数（GI），西瓜的为72，属于高GI食物（低GI55，中GI是5570，高GI70），不过只看食物的升糖指数是不够的，还需要看它的血糖负荷（GL）。GLGI碳水化合物含量（克）100，大于20的为高GL食物，1020的为中GL食物，小于10的为低GL食物。假设血糖高的人吃100克西瓜，以含糖量较高的品种为例，其每100克含糖量为8。1克，所以GL为5。83，属于低GL，如果吃200克西瓜，那么GL是11。66，属于中GL。因此，血糖高的人每天吃100克西瓜完全没问题，最好不超过150克（大约两片，每片瓜瓤重量为75克左右）。西瓜是升糖指数高、碳水化合物含量少的食物，虽然容易转化为血糖，但如果能控制好摄入量，是不会引起大幅度血糖波动的。

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