怀胎十月，准妈妈们要特别注意蛋白质的补充，因为蛋白质是胎儿发育必不可少的营养成分，我们身体的很多部位都是以蛋白质为主要成分的，那么孕妇一天需要多少蛋白质呢？下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
　　中国营养学会建议：准备怀孕期每天蛋白质的摄入量（即成年女性每日蛋白摄入基础量）：轻体力活动：65克；中体力活动：70克；重体力活动：80克孕早期每天蛋白质的摄入量：基础量5克孕中期每天蛋白质的摄入量：基础量15克孕晚期每天蛋白质的摄入量：基础量20克哺乳期每天蛋白质的摄入量：基础量20克孕妇选择蛋白质食物，首先应考虑蛋白质含量的多少。如果食物中蛋白质含量很少，即使营养价值很高，也不能满足人体需要。
　　在常用的每100克食物中，肉类含蛋白质1020克，鱼类含1520克，全蛋含1315克，豆类含2030克，谷类含812克，蔬菜、水果含12克。动物性食物比植物性食物含量多，豆类含量很多，质上比动物性食物也不差。
　　判断蛋白质的优劣有三点：
　　（1）蛋白质被人体消化、吸收得越彻底，其营养价值就越高。整粒大豆的消化率为60，做成豆腐、豆浆后可提高到90，其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高，如乳类为98，肉类为93，蛋类为98，米饭为82。
　　（2）被人体吸收后的蛋白质，利用的程度有高有低，利用程度越高，其营养价值也越高。利用的程度高低，叫蛋白质的生理价值。常用食物蛋白质的生理价值是：鸡蛋94，牛奶85，鱼肉83，虾77，牛肉76，大米77，白菜76，小麦67。动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。
　　（3）看所含必需氨基酸是否丰富，种类是否齐全，比例是否适当。种类齐全，数量充足，比例适当，叫完全蛋白质，如动物蛋白质和豆类蛋白质。种类齐全，但比例不适当，叫半完全蛋白质，在谷物中含量较多。种类不全，叫不完全蛋白质，如肉皮中的胶质蛋白。
　　将两种以上的食物混合食用，使含的氨基酸相互补充，能更好适合人体的需求。多吃蛋白质也不好，会增加肾脏负担，增加额外的热能消耗，不经济。所以，要合理食用蛋白质。
　　最后要提醒孕妈妈们，虽然在怀孕期蛋白质的补充不可缺少，但不是越多越好，所以在食用各种食补外，还额外食用蛋白质粉的话，对孕妇身体健康、胎儿发育不一定更好，过多的话也是不合理的，准妈妈营养全面，健康的话，不需再额外补充。如需了解孕期缺蛋白质怎么补等相关常识，请继续关注本网站。

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