宝宝素食营养食谱几款宝宝素食辅食的做法

　　宝宝素食营养食谱
　　胡萝卜粥的做法
　　材料：大米、小米、少许糯米、胡萝卜
　　做法：把米洗净，胡萝卜洗净后切碎，先切片，再切丝，再切成很小的碎丁儿和米一起下锅煮，一般粥好了，胡萝卜也熟了，因为切的很碎。
　　【胡萝卜的营养与功效】
　　增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能。
　　益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
　　利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
　　健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。胡萝卜所含的营养素很全面。
　　丝瓜面条的做法
　　材料：丝瓜、面条
　　做法：丝瓜去皮洗净，先竖切成2瓣，再切成细条状或薄片状，起锅热油，下锅煸炒，至软时加上适量的水煮开，把面条用手折成小小段后放入锅内，煮熟后放入一点点盐和麻油，一定不能咸，对孩子的肾脏不好，也不能一点不放，要掌握好度。
　　注：如果孩子小，比如还是小婴儿的话，就要折成短短短短的，丝瓜也切成一丁点大，或者细细地丝状，就可以用勺子一口一口地喂了
　　【丝瓜的营养与功效】
　　含多种营养成分
　　丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C。仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出12倍，钙的含量也比其他瓜类高出12倍。
　　健脑
　　有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
　　【注意事项】孩子腹泻时不要给孩子吃丝瓜
　　香菇土豆菜饭的做法
　　材料：大米、小米、香菇、土豆
　　做法：做饭时大米中加点小米，香菇洗净，土豆去皮，土豆先切片，后切丝，再切成小丁，香菇也是，先切片，后切丝，再切成小丁，起锅热油，放入土豆和香菇煸炒至快熟时，加入做好的米饭和适量的水一起煮开后，用小火炖一会，临吃前加一点点盐即可。
　　1、香菇的营养
　　香菇素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有植物皇后之誉，为山珍之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、提高机体免疫功能
　　2、土豆的营养
　　土豆被称作地下苹果以及享有第二面包的称号。所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最！
　　【注意事项】
　　1、长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。
　　2、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。