筷子古称箸，一种由中国汉族发明的非常具有民族特色的进食工具，一提到筷子大家都想到的是木质的筷子，但是现在很多人都在使用合金筷子，那么合金筷子好还是木筷子好呢？接下来让我们本站的小编为您分析。
　　木质筷子是我们传统的筷子，但是木质逐渐的已经被现代的人们淘汰了，更换成了合金筷子，说到木质筷子和合金筷子之间的哪个更好，还是合金好些，好清洗。木筷子容易藏污纳垢，时间长了还会渗透到木头里面去。
　　合金筷筷身主要性能体现在：材料安全卫生性合金筷已通过食品级卫生安全检测。不吸附性，更耐用。由于筷身表面不吸附性，所以筷身不易被侵蚀变旧（在使用较长时间后筷子会越用越亮）。不吸附性，易清洗清洗时不需要洗洁精，只要放入温水浸泡清洗后用干净的抹布擦干再放入高温消毒柜杀菌将真正达到洁净、卫生、清爽。韧性强耐高温，不易弯曲、不易变形不易燃、不自燃。耐高温、可进消毒柜消毒，材料质量优劣不同、耐高温上限不同。
　　小编建议大家在大家选择筷子的时候，选择合金的筷子，因为合金的筷子不打环保，而且还节约，能够节省很多的木材，对于国家来说也是有益的事情。
　　小编今天就为您介绍到这，希望您能认真的参考一下，想了解更多的关于筷子，以及饭店安全知识中如何在饭店安全就餐的详情，可以登录本站查询。

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