西红柿当中还有另一个名字叫做番茄，平时番茄当中具有维生素，蛋白质，还助于美容瘦身，由于番茄的脂肪含量比较低，所以说很适合女性来食用，特别是在减肥期间，哪怕多吃几个番茄，少吃几顿饭身体当中的营养元素也不用担心身体受影响，今天来为大家介绍一道番茄莲藕排骨汤做法家常，跟着我来一起学习。
　　用料
　　主料
　　猪大骨头400克
　　辅料
　　西红柿2个
　　藕1节
　　调料
　　食盐适量
　　姜4片
　　水适量
　　番茄莲藕排骨汤的做法
　　1。腔骨放入凉水中浸泡10分钟，洗净2。将排骨放入凉水中，煮开后撇去沫子，捞出3。把焯过水的排骨再放入开水中4。放入几片姜，盖上锅盖，中火煮1小时5。1小时后倒入洗净去蒂，切成块的西红柿中火煮30分钟6。最后放入切成块的莲藕中小火煮40分钟，最后挑入盐即可享用了
　　菜品特色
　　今天的这碗汤很平凡，在煲的时候我没有放什么滋补的配料，别说党参、黄芪了，就连大枣和枸杞我都没有放，只用了在菜市场随手就能买到的排骨、西红柿、莲藕还有几片姜，调料只放了一味盐。
　　为了煲汤时味道更浓，喝完汤还能大口大口的吃肉，买排骨的时候我选的是腔骨，我觉得用腔骨煲汤不仅可以把骨关节中的骨髓煲出味来，煮得软烂，吸满番茄和莲藕香味的肉肉蘸着凉拌专用的生抽吃很美味的。
　　这碗看似简单平凡的汤，用完之后绝对会给你留下深刻的印象，让你在想家的时候想起它。
　　以上其实为大家介绍的这一道番茄莲藕排骨汤做法家常，是地地道道的家常菜，做起来并没有想象的麻烦，排骨中的营养价值比较高，适合炖汤食用，排骨中加入莲藕与番茄其中的功效，对于出现的抵抗力下降，免疫力不足，肠胃不消化有着很不错的利用价值。

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