大西洋鲑鱼和三文鱼的区别是包含的品种不同，因为大西洋鲑鱼是三文鱼的一种。三文鱼属于鲑形目鲑科鲑属，包含的品种更多，其中有商业价值的就有几十种。大西洋鲑鱼指的是鲑属中的鱼类，包含的品种更少。除了大西洋鲑鱼外，三文鱼之中还有很多品种，比如三文鳟、金鳟、太平洋鲑鱼等等。
　　一、大西洋鲑鱼和三文鱼一样吗
　　大西洋鲑鱼和三文鱼在我国的市场上都可以见到，由于二者具有密切的联系，类别比较接近，所以一些人就会将二者混淆。其实，大西洋鲑鱼和三文鱼并非完全一样的。虽然二者都属于鲑形目鲑科鲑属，但大西洋鲑鱼仅指的是其中大西洋鲑种这一类。而三文鱼包含的品种更多，仅仅具有商业价值的就有数十种，其中就有大西洋鲑鱼这一类。可以明显看出，大西洋鲑鱼和三文鱼不是完全等同的。不过，由于大西洋鲑鱼是三文鱼的一种，所以可以说大西洋鲑鱼都是三文鱼。
　　二、大西洋鲑鱼和三文鱼有什么区别
　　上文已经介绍过，大西洋鲑鱼和三文鱼是不同的，它们的区别主要体现在包含的品种上。三文鱼之中包含的品种更多，仅仅其中有商业价值的就有几十种，包含大西洋鲑鱼这一类。大西洋鲑鱼中包含的品种则比较少，所有的大西洋鲑鱼品种都包含在三文鱼之中。所以，可以说所有的大西洋鲑鱼都是三文鱼，但不能说所有的三文鱼都是大西洋鲑鱼。
　　除了大西洋鲑鱼之外，三文鱼之中还有很多常见的品种。比如三文鳟、金鳟等鳟鱼，以及太平洋鲑鱼、银鲑、北极白点鲑等鲑鱼。大西洋鲑鱼与这些品种相比，突出特征之一就是生活的地区不同。大西洋鲑鱼生活在大西洋沿海，这一点从它们的名字中就可以看出。而其它品种有些生活在太平洋，如太平洋鲑鱼；有些生活在更北边的海域，比如北极白点鲑。

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