孕妈妈春节健康食谱孕妈别再大意了

　　过年，每家每户都少不了做许多好吃的，这正好合了那些孕妈妈的意，趁此良机再为孩子多补充一些营养。那么，孕妈妈春节健康食谱，孕妈别再大意了！下面请看本站小编为此而整理的资料。
　　孕妈妈的健康饮食要则
　　定时定量
　　三餐不定时，最容易发胖，也会导致身体不健康。
　　拒绝外食
　　外面饭店常常采用高油、高盐、高糖等烹调方法，用这种方法制作出来的食物，所含胆固醇和卡路里相当高。
　　因此节日期间，孕妈妈不要为了省掉些家务事而常在外面吃饭，另外，为了能把握好自己的饮食，孕妈妈最好能自己动手，丰衣足食，这样做的好处在于，既能控制调味品的增加，又能在劳动中锻炼一下身体。
　　在此，我们提供一些健康食谱，供孕妈妈们参考：
　　青椒酿饭
　　材料：绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。
　　调味料：咖哩粉、色拉油。
　　做法：干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去籽，一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅，将全部丁状材料入锅爆香，放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内，入烤箱以摄氏170度，烤25分钟。
　　功效：青椒、红椒含高量的维生素C。
　　乌鸡糯米葱白粥
　　材料：乌鸡腿、圆糯米、葱。
　　调味料：盐。
　　做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可。
　　功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。
　　桔皮姜茶
　　材料：桔皮、嫩姜。
　　做法：新鲜桔皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用。嫩姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟，再放入桔皮煮1分钟，即熄火。当茶饮用。
　　功效：舒肝、解郁、止痛，可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。
　　芝士手卷
　　材料：紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄。
　　调味料：沙拉酱。
　　做法：西洋生菜洗净，蕃茄洗净、切片。先铺上紫菜再将芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最后淋上沙拉酱并卷起即可。
　　功效：紫菜、芝士均富含钙质，但因芝士盐分偏高，如有高血压或水肿的情形，应限量食用。
　　香蕉薯泥
　　材料：香蕉、马铃薯、草莓。
　　调味料：蜂蜜。
　　做法：香蕉去皮、用汤匙捣碎，马铃薯洗净，去皮，移入电饭锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。
　　功效：香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。
　　豆豉蒸鱼
　　材料：鳕鱼一片、豆豉、姜丝、葱丝。
　　调味料：盐。
　　做法：鳕鱼两面均匀涂抹上盐，再淋上豆豉。将姜丝及葱丝摆在鳕鱼上，放入电饭锅中隔水蒸约10分钟即可。
　　功效：易产气的食物少用，如：黄豆、笋豆、韭菜，再加上适度的运动，即可治胀气。
　　为了宝宝的健康，春节期间孕妈妈一定要照顾好自己的身体。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站孕妇饮食习惯安全常识栏目。