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沙门氏菌食物中毒的表现

  现在生活水平提高了,饭桌上肉类食品越来越多。相应的安全性就越来越低,这里就涉及到沙门氏菌食物中毒。你对它了解吗?沙门氏菌食物中毒的表现是什么?食物中毒怎么办?今天,本站小编针对以上问题进行讲解,让我们一起来看看吧!
  沙门氏菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒,沙门氏菌主要以动物为其储存宿主,沙门氏菌食物中毒时,可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等,重者可出现抽搐和昏迷,抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品,特别是病死的牲畜肉而引起。
  1、一般治疗卧床休息,床边隔离。早期给予易消化的流质或半流质饮食,等病情好转后才逐渐恢复正常
  2、对症治疗呕吐、腹痛明显者可给予阿托品0。5mg皮下注射或口服普鲁辛15~30mg。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者,应静脉滴注生理盐水或5葡萄糖生理盐水。
  以上便是本站为大家总结的食物中毒安全知识,请多多关注本站,还有更多食品安全知识与您分享。

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