怀孕两个月饮食

　　为了保证胎儿和母体的健康，怀孕两个月饮食安排应注意食物要多样化、保证全面营养等。本文为各位准妈妈推荐了几款怀孕两个月的食谱。
　　怀孕两个月饮食
　　为了保证胎儿和母体的健康，怀孕两个月的饮食安排应注意以下几方面：
　　1、食物要多样化
　　应根据孕早期每日膳食结构安排每日饮食，保证各类食物的摄入量和适当搭配。做到每天三餐的食物品种不重复、可适当多吃新鲜的蔬菜、水果、豆类（豆制品）、谷物。
　　2、烹调要符合孕妇口味
　　怀孕后饮食习惯会发生变化，要根据准妈妈的口味，选择适当的烹调方法。怀孕后多数孕妇不喜欢油腻的煎炸食物、所以烹调以炖、清蒸或炒为主。
　　3、食物要易于消化
　　动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆、均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，可常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量。酸奶能增加优质蛋白质的供给量，孕妇可适量食用。
　　4、保证全面营养
　　此时。胎宝宝的主要器官开始全面形成，孕妈妈的饮食要能够满足胎宝宝的正常生长发育和孕妈妈自身的营养需求。
　　5、少食多餐，减轻妊娠反应
　　妊娠反应带来的恶心、厌食，影响了孕妈妈的正常饮食，可以通过变化烹饪方法和食物种类，少食多餐，来保证自己的营养。
　　6、应多吃开胃清淡食物
　　孕早期是妊娠反应比较严重的时期，可以多吃些开胃的清淡食物，能帮助缓解孕吐。早孕反应比较严重的孕妈妈，因为剧烈的呕吐容易引起体内的水盐代谢失衡。所以，要注意补充水分，多吃新鲜水果和蔬菜。妊娠反应带来的恶心、厌食，影响了孕妈妈的正常饮食，可以通过变化烹饪方式和食物种类，采取少食多餐的形式，来保证孕妈妈的营养需求。
　　7、早餐要保质保量
　　早餐的重要性不用多说了，孕妈妈要是不吃早餐，挨饿的是两个人，而且对宝宝的发育非常不利，所以孕妈妈一定要吃早餐，并且要吃好早餐。为了刺激食欲，孕妈妈可以每天早上喝一杯温开水，促使肠胃蠕动，还能防治便秘。
　　怀孕两个月食谱
　　1、五花东坡肉
　　原料：五花肉300克，花生80克，葱2条，姜10克，老抽5克。
　　做法：
　　将五花肉放入滚水中煮5分钟，捞起后涂上老抽。
　　烧镬，下油50克，放入五花肉，用中火煎香，取起放入冷水中洗净，滤干水分后切成厚1厘米的块状，待用。
　　将五花肉、花生、姜、葱、300克水及调料一同放入煲内，用中火煲至水快干时上碟便成。
　　功效：花生能健脾和胃，猪肉含优质蛋白质。孕妇常食此菜有很好的滋润作用，对胎儿的生长发育较有益处。
　　2、茄汁煎鸡扒
　　原料：鸡腿300克，洋葱、番茄各1个、生菜叶1块，甜茄汁50克。
　　做法：
　　将鸡腿去骨后放入碗中，腌料拌匀后倒入鸡腿内，腌10分钟。
　　把洋葱，番茄洗净，切片，放在碟边，生菜放在碟底。
　　烧镬，下油50克，放入鸡腿用中慢火煎熟，取起滤油，切块排入碟中，上面淋上甜茄汁即成。
　　功效：此菜能增进食欲，防病强身，有利于胎儿大脑及各器官的发育。
　　3、冬笋焖鱼腩
　　原料：冬笋250克，鱼腩250克，姜片5片，葱段3段。食盐2茶匙，花生少许，蚝油1茶匙，上汤半杯，花生油2汤匙。
　　做法：
　　将冬笋切小片，去皮，飞水至熟，漂洗；鱼腩斩件，用姜片、食盐、葱段略腌。
　　起锅爆香姜片、葱段，放入鱼腩件略炒，注入上汤，放入冬笋片中火焖5分钟至熟。
　　待收汁，加食盐、白糖、蚝油调味即可。
　　功效：冬笋含纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化、防止便秘。
　　4、鸡茸栗米羹
　　原料：鸡脯肉50克，粟米粒50克，鲜冬菇2朵，蛋清少许，姜片2片。食盐2茶匙，上汤3杯，生粉1汤匙，花生油1茶匙。
　　做法：
　　将鸡脯肉洗净，剁成茸待甩鲜冬菇洗净，切丝飞水；粟米粒飞水至熟。
　　起锅爆香姜片，注入上汤，放入食盐烧沸，放入鲜冬菇、粟米粒略煮，勾芡，然后转小火，放入鸡肉茸推匀。
　　待鸡肉刚熟，勾欠，推入蛋清，待汤中漂絮时，盛入汤碟，淋入麻油，撒入葱花、香菜即可。
　　功效：鸡肉肉质细嫩，蛋白质含量较高，有增强体力，强壮身体的作用。
　　5、糖醋鸡蛋
　　原料：鸡蛋1只、胡萝卜30克。
　　做法：
　　胡萝卜洗净，去皮，切成细末。
　　鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀。
　　将白醋倒入锅中，放入白糖，倒入准备好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟即可。
　　功效：鸡蛋中含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，并含有丰富的能帮助胎儿大脑发育的卵磷脂，这款糖醋鸡蛋适合怀孕早期喜食酸味的孕妇食用。