生板栗是可以冷冻的，但不宜冷冻太久，容易坏。那么，生板栗冷冻一年还能吃吗？生板栗冷冻可以保存多久？不知道如何保存板栗的朋友们，一起来看看本站提供的介绍吧！
　　生板栗冷冻一年还能吃吗
　　不能吃。
　　无论是生板栗还是熟板栗，放冰箱保存的时间，一般在几天到十几天不等，如果放冰箱冷冻一年的话，板栗很可能已经滋生了大量的细菌，出现了变味、腐坏等变质情况，如果继续食用的话，则容易引起食物中毒反应，对人体健康会产生极为不利的影响。
　　生板栗冷冻可以保存多久
　　12个月
　　板栗果壳较坚硬，含有一定的水分，常温下可以保存12个月。采取不同的贮存方法，生板栗的保存时间也不同，一般风吹晾干可以保存12月，冰箱冷藏能保存23个月，如果是沙土贮存、木桶贮存等方法，可以保存3个月以上。
　　板栗煮熟能冷冻保存吗
　　能放冷冻区保存。
　　冰箱冷冻区比冷藏去温度更低、也更干燥，将板栗放在这里保存能避免其滋生细菌而发霉变质，且也不会过于影响板栗的口感。所以煮熟的板栗可放冷冻区保存，再次食用时只要放微波炉加热即可。
　　板栗冷冻还是冷藏
　　在阴凉的室内地面上，先铺一层稻草，然后再铺一层约6厘米厚的沙，沙需要有一定湿度，能捏成团即可。然后一层板栗一层纱交错堆积，最上层是沙和稻草覆盖，这样保存可长达4个月。
　　板栗冷藏是保存的最好方法，不然会长虫。
　　也可将板栗晒干做成干板栗在常温下保存，用袋子密封好保存时间也很久。

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