冬季脾虚如何调理大食物别错过

　　2大食物能调理脾虚
　　羊肉：温中健脾
　　羊肉肉质细嫩，容易消化，含有丰富的脂肪、维生素、矿物质等，且胆固醇含量低，是滋补佳品。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾养肝等功效，因其性温，尤其适合冬季进补。
　　羊肉滋补药膳首推医圣张仲景《金匮要略》的当归生姜羊肉汤，用当归3两、生姜5两、羊肉1斤炖食。方中当归为君，养血止痛；配生姜，温中散寒；重用羊肉温中补虚，全方可补养精血、温中散寒。金元四大家之一李杲曾说：羊肉有形之物，能补有形肌肉元气，故曰补可去弱。人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也。之后各文献记载羊肉汤，多从此方发展而来。
　　现代可用当归20克、生姜15克、羊肉250克切成小块，一起放入砂锅，加水1000毫升，炖至羊肉熟透后，以调料适当调味食用。羊肉有腥膻之气，当归、生姜主含挥发油成分，其特殊的辛辣味道和羊肉融合，可使汤味更加鲜美。适当配伍黄芪、枸杞、大枣等，可增加补气养血、滋肾健脾的效果。但需注意，羊肉温热，助火伤阴，实热证及阴虚火旺者慎服。
　　萝卜：补脾运食
　　冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方，萝卜是冬季养生的常用蔬菜，有诗曰：熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。冬天寒冷，人们多食热物，胃内易积火。萝卜性凉，汁多滋润，可缓解冬季多吃滋补食物带来的燥热之性，又因辛辣，可促进脾胃运化，开胃消食，促进进补食物的消化吸收。
　　此外，萝卜主归脾、肺经，可健脾化痰、宣肺止咳，亦可用于秋冬伤风咳嗽、痰多色白之症，《随息居饮食谱》载文曰：治咳嗽失音，咽喉诸病。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，泽胎养血。但萝卜性寒辛辣，易伤脾胃，脾胃虚寒的人应慎服。
　　萝卜有多种食用方法，可生食，亦可蒸、煮、炖、炒。中医认为，其生开熟补；李时珍认为，萝卜可生可熟，可菹可酱、可豉可醋，可糖可腊，可饭，及蔬中之最有利益者。民间把萝卜称为小人参，有萝卜上市，医生没事吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬等说法。
　　冬季脾虚的症状与表现
　　症状一：舌苔有变化
　　舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头表面应为红色，看上去很润泽。舌面有一层舌苔，轻薄且非常干净。如果舌头边缘已经出现明显的齿痕，那说明身体机能已经出现问题了。
　　如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒；如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热；如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。
　　症状二：食欲下降
　　因为在中医理论中，当湿气进入体内后最容易伤脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到体内的各种食物和液体，把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质，为人体新陈代谢提供新的能量。
　　大多数人在湿热的环境中，都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后却有饱胀的感觉，这也是胃强脾弱的表现。
　　症状三：早起不适
　　清晨起床，如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时，说明我们的脾胃功能较为虚弱。中医认为，脾气一虚，肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候，肺金失养，就容易出现气短，动则气促等肺气虚的表现。
　　症状四：湿气重
　　湿气重的人还可能在短期内体重明显增加，严重时会出现下肢水肿等问题。身体肥胖的人，90都是体质虚弱者。体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚会导致新陈代谢减慢，机体活力减弱，从而消耗营养的能力减低，营养不能消耗掉于是堆积在体内，形成肥胖。
　　症状五：如厕宿便异常
　　如果出现宿便形状软烂、黏腻即为脾湿的症状，说明消化功能出现异常现象。