豆腐，诞生于千年以前的食物！
　　有人说，有中国人的地方，便有豆腐！
　　此话一点不假，豆腐一直是中国人引以为豪的发明，不只是千年以前，时至今日亦是如此！
　　初春，每当食欲不振时，一盘【麻婆豆腐】便能打开味蕾，配上一碗热乎乎的米饭，能幸福一整天！每当大鱼大肉吃腻之时，一盘【小葱拌豆腐】足以拯救千疮百孔的胃！
　　在我国，豆腐又有南北之分，南豆腐称又称为水豆腐，质地柔软，细嫩，入口软，豆香味浓！北豆腐又称为老豆腐，质地较硬，甚至有人开玩笑说，可以用秤砣勾起来走几十里山路，足以可见其硬度
　　豆腐，在我家可是神一般的存在，公婆喜欢吃【小葱拌豆腐】，老公喜欢吃【麻婆豆腐】，特别是闺女，天天要吃烧豆腐，宁可不吃肉也要吃它！今天跟大家分享的就是这道【家常烧豆腐】，做法非常简单，三两下就能炒一盘，营养又益智，一起看看详细做法吧
　　所需食材：豆腐，青红辣椒，郫县豆瓣酱，食用油，生抽，白糖，盐。
　　做法，1：买回的豆腐切成厚一点的片，青红辣椒切块，葱姜切末。
　　2：炒锅加入食用油烧至6成热，将豆腐逐块下入锅中，炸制金黄，捞出控油。
　　3：另起锅加入底油，爆香葱姜末，干辣椒，郫县豆瓣酱，生抽，然后加入少许的清水烧沸。
　　4：再加盐，白糖调味，少许老抽调色，下入豆腐烧至2分钟，再放入辣椒，略烧一分钟。
　　5：最后用水淀粉勾芡，淋点葱油翻匀后，马上出锅就可以了。
　　技术要领总结：
　　1：买豆腐时，尽量选用北豆腐，这种豆腐不易碎，而且也比较容易入味。
　　2：炸制时，豆腐要高温油下锅，67成油温，下锅后先不要搅动，定型后再搅动。
　　3：烧至时，加入的水量无需太多，刚刚没过豆腐就可以，下入辣椒后烧至时间也不要太长。
　　4：最后用水淀粉勾芡，不要太浓，薄薄一层就可以，这样豆腐更入味，更好吃。
　　大厨小窍门：豆腐别再炖着吃了，小简教您的这种新做法真的很不错，炸过的豆腐充分吸足了汤汁，更入味，口感更棒，吃起来别有一种感觉！再说做法也比较简单，随便一炒就能上桌，无论是下酒还是下饭都是非常棒的，有时间您也试试吧

2021年的TWS耳机行业裁员减产转行日前，IDC发布了《2021年第三季度中国可穿戴设备市场季度跟踪报告》。报告显示，2021年第三季度中国可穿戴设备市场出货量为3528万台，同比增长5。0。市场增速显著下降，主……海贝推出HiByThor一圈一铁入耳式耳机首发298元，可换IT之家1月8日消息，今日海贝音乐推出了HiByThor一圈一铁入耳式耳机。该产品采用小巧的圆柱形不锈钢外壳，使用一颗微型动圈单元、一颗定制动铁单元，采用可换线设计。Hi……再降价华为FreeBudsPro降噪耳机544元京东探底华为在20年9月发布了FreeBudsPro真无线降噪耳机，这款产品支持智慧动态降噪，支持人声透传模式，采用了先进的低时延算法，有线充版1099元，无线充版本1199元。……山灵UA2雾面银版本解码耳放发布双端口195mW功率，498IT之家12月1日消息，今日山灵为UA2解码耳放推出了全新的雾面银版本，颜值相比上一代更高。这款产品零售价498元，目前已经开售。这款解码耳放采用可换线设计，支持使用Li……大鳄龟咬人怎么办鳄龟已经成为一些年轻朋友热爱饲养的一种另类宠物，但是它们却不知道鳄龟的危险性，一旦发生咬人事件，后果就很严重。今天小编就应网友的要求谈一谈大鳄龟咬人怎么办的话题。被乌龟咬……乐彼推出W2131旗舰便携解码小尾巴独立耳放芯片双接口，19IT之家11月21日消息，乐彼于2020年12月6日首次发布了其便携解码耳放产品，包含W1、W2两款。该系列产品采用铝合金外壳，搭载CS43198DAC芯片，具有一块显示屏以及……魅蓝lifeme系列新品LP21C有线耳机正式发布USBC数IT之家12月8日消息，今日，魅蓝科技宣布推出lifeme系列新品LP21C有线耳机。这款耳机采用弧形设计，售价79元，已于今日上午10：00正式开售。魅蓝LP21C有线……1799元，森海塞尔发布HD400PRO录音棚耳机阻抗120IT之家12月5日消息，森海塞尔于12月2日正式发布了HD400PRO录音棚耳机（监听耳机）。这款有线耳机为头戴式，采用轻量化设计，售价1799元。HD400PRO采用开……水银子弹无所不能水银子弹真的可以成功吗导语：枪支是一种十分强大的武器，不过没有子弹的话再大的威力也发挥不出来。一般常用的钢制子弹已经非常强大了，但是有的人突发奇想想到一种可能性水银弹，那么水银弹的导语：枪支是……拜亚动力推出BLUEBYRD2代颈挂式耳机支持aptX防雨防IT之家12月2日消息，拜亚动力（拜雅）于12月1日推出了BLUEBYRD2代颈挂式蓝牙耳机。这款产品为单动圈设计，支持蓝牙5。2协议，有着高音质以及通话降噪功能，不支持主动降……兴戈金乌EN1000耳机发售999元，插头电路调音IT之家11月10日消息，SIMGOT兴戈科技于10月20日发布了EN1000金乌入耳式HiFi耳机，这款耳机提供两种配色风格，采用可换线设计，最大的特点是在线材输入插头处采用……艾利和发布AampnormaSR25MkII音乐播放器新增4IT之家10月22日消息，今日韩国艾利和旗下的Astellamp；Kern，宣布推出SR25播放器第二代产品：Aamp；normaSR25MkII。这款HiFi播放器依旧沿用了……