菜品：鲤鱼红豆汤
　　工艺：煮
　　口味：原本味
　　类别：孕妇食谱水肿调理
　　主料：鲤鱼250克赤小豆100克
　　制作工艺
　　1。将鲤鱼去内杂肠及鳞，洗净。
　　2。红豆洗净。
　　3。鲤鱼和红豆一起入锅煮熟食之，不用加食盐。
　　食用方法
　　每日服一次，豆、鱼、汤水均可吃，连吃数日可愈。
　　相关人群
　　适于1～3个月的孕妇食用。
　　健康提示
　　鲤鱼红豆汤可治疗孕妇水肿。
　　食谱营养
　　鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
　　赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
　　食谱相克
　　鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
　　赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好；但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用

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