老君山上观栾川

　　登顶伏牛山极，是我来到栾川后的一夙愿。相约几位好朋友共同游历老君山极目放眼，更是我们的一个心愿。这一刻在庚子年的初夏如期而至，好像就在梦里。
　　老君山位于河南省洛阳市栾川县城东区，是伏牛山世界地质公园核心园区。老君山古号景室山，因老子李耳归隐修练于此而得名。老君山海拔2217米，是八百里伏牛山主峰，山势雄伟，群峰竞秀，峰林洞涧，千姿百态。天连五岳全雄晋，地接九州巍伏牛。山顶道观历史悠久，道教文化源远流长，与武当山并称为南北二顶。天下名山、道教圣地、山景雄奇、生态完美。老君山滑脱峰林举世无双！追梦谷位于老君山西峰峡谷中。谷内水沛草丰，茂林修竹，原始森林遮天蔽日。三步一潭，五步一瀑，移步换景，仙境神韵。此刻，我们正行走在十里画屏长廊上。
　　去年的春上我又到了新的建设工地，河南省洛阳市的栾川县，承担新建栾川至卢氏高速公路的任务。
　　此前，我对栾川了解的并不多。修建栾卢高速公路，所在标段驻扎在青山绿水间的叫河镇。初到栾川，我们一边安营扎寨，一边了解当地的风土民情。最先是从饮食开始的。清早起来晨练，我发现许多人围着一个小手推车，站在周围吃东西，近前一看是在吃豆腐。我好生奇怪，豆腐也能当早点。经了解才知道，栾川四面环山、溪水纵横，气候独特、所产黄豆生产周期较长，配合栾川的山泉水，再加上特殊的制作工艺，所制豆腐与普通豆腐相比有白、细，软、筋等特点，可久煎不焦、常炖不烂、口感极好。由山水豆腐加工而成的豆制品种类丰富且口感好营养价值高，其中的豆浆、豆腐脑、豆腐、豆皮等都深受广大群众的喜爱。而豆腐中又含有丰富的蛋白质，矿物质，卵磷脂，经常食用可防止血管硬化又能补充钙质。难怪当地人把它作为早点，为人所爱。一年多过去了，我也曾尝试吃上几块，但每每如此，都没能体会到个中的滋味。因此，一方水土一方人，个性饮食，是外地人难以认同的。
　　时光任冉，又快到了今年的端午节。一次进城，发现摊位上摆放着一种小食品，经打听，当地老乡告诉我是栾川槲包，索性亲口尝尝味道。据说，栾川多山，山上生长一种果实为壳斗科植物名为槲树，其叶子硕大丰厚、碧绿清新，栾川人就采摘来拿他置于锅中蒸馒头、蒸米饭。在栾川地区，人们过端午节或六月六（出嫁姑娘的家人要去姑娘家看闺女）都会用槲叶包制槲包，每年端午节、六月六前夕，家家户户采槲叶、洗槲叶、包槲包、煮槲包，等到节日当天一家人美美享用。槲包是用槲叶，包上黍米，煮出来的美味佳肴。香喷喷的槲包，延续着两千多年的历史风情。吃槲包的风俗，因受槲树、谷米的产地、季节和饮食习惯的影响，只在中原和北方为数不多的地域流行。
　　说到栾川的美食，不得不提及栾川有一位历史名人，他就是厨神伊尹。伊尹出生的年代大约在公元前16世纪的夏末，名挚，而尹是他的官名。他出生于伊洛流域古有莘国的空桑涧（今洛阳伊河），奴隶出身。因后被商汤封官为尹（相当于宰相）。故以伊尹之名传世。传说，他的父亲是个既能屠宰又善烹调的家用奴隶厨师，他的母亲是居于伊水之上采桑养蚕的奴隶。他母亲生他之前梦感神人告知：臼出水而东走，毋顾。第二天，她果然发现臼内水如泉涌。这个善良的采桑女赶紧通知四邻向东逃奔20里，回头看时，那里的村落成为一片汪洋。因为她违背了神人的告诫，所以身子化为空桑。巧遇有莘氏采桑女发现空桑中有一婴儿，便带回献给有莘王，有莘王便命家用奴隶厨师抚养他。这一神话传说曲折地反映了伊尹是依水而生的，故命名为伊，而他的母亲就是那个采桑的女奴。伊尹是一位有着传奇色彩的历史人物。在等级分明的奴隶社会，他能够脱颖而出，由一个身份卑微的奴隶一跃成为手握重权的部落二号人物，这怎么能不让我人叹服。更令人称奇的是，伊尹不但胸怀雄才，足智多谋，善于治国，是可以与周公相比的一代贤相，成为后世儒家最为推崇的人物之一，被尊称为元圣。
　　我与家新兄长、填罡贤弟、胡俊老弟四人结伴，沿十里画屏徒步行走，步步是景。十里画屏兼具北方汉子的刚与江南秀女的柔，是一种让人惊心动魄又不能释怀的大美，也是老君山最值得流连驻足观赏的重点，沿蜿蜒起伏的挂壁栈道一路走来，一步一景，满眼都是大大的惊奇险峻。遥问当年，是老子的智慧让这山亦修得仙风道骨，还是这山间灵气使智者天人合一开悟大道？窃以为是相得益彰！那雄踞山颠的金殿，巍然屹立。透过马鬃岭路边的松枝，眺望万山，那一抹青黛，空灵的让人迷恋。居高望远，那层峦叠嶂的远山似水墨泼洒。因地质运动剥离的山体，千万年间就这么执拗地仰望着母体马鬃岭，仿佛一直在诉说天崩地裂也割舍不断的依恋
　　我们从南门登上老君山金顶道观群。老君山金顶道观群，采用明清皇家宫殿式建筑风格，包括老君庙、亮宝台、玉皇顶、五母金殿、道德府、钟鼓楼、南天门、紫气院、会仙桥、夷希廊等十多个项目。传说老君山上北魏时建庙纪念，唐贞观年间受皇封修建铁顶老君庙。老君山历代香火旺盛，被尊为圣地、天下名山。老君山原貌保存良好，它记录着十九亿年来华北古陆块南缘裂解、离散、增生、聚合、碰撞、造山等构造演化过程，其独特的滑脱峰林地貌、石林、马鬃岭等景观群，令人叹为观至，被称为国家地质公园。北魏至今，老君山从山门七里坪入口处起，太清宫、十方院、灵官殿、淋醋殿、牧羊圈、救苦殿、传经楼、观音殿、三清殿、老君庙等庙宇16处之多。历代毁毁修修现存6处，以顶峰老君庙为壮观，在中原众多庙宇中屈指可数。文化区沿途庙宇历史悠久，山顶老君庙有南有武当金顶，北有老君铁顶之说。老君庙始建于北魏，铁椽铁瓦，以铁顶著称，灵官殿、淋醋殿、道德府等庙宇古朴凝重，香火炽盛。老君山锦山秀水，风景如画。玉皇顶海拔2200米，巨阙壁立，为八百里伏牛山主峰；石林景区千峰竞秀，蔚为壮观，有北国张家界之美誉；老君山是中华儿女谒拜圣境。云海，是老君山的一大奇观，而中鼎云海当为老君山云海之首。云海出现时，放眼望去，云遮千里，雾锁万峰。犹如站在碧波万顷的大海之中，翠峰隐现似动若静，恰似千帆竟渡，百舸待发。
　　夕阳西下，我们坐索道下山，虽然兄弟几人都有些腿脚酸痛，但仍觉不虚此行，是一次人与大自然的美好亲近，更让人流连。