食品干燥剂中有很多种类型，不是所有的干燥剂都可以放入到食品中，生石灰干燥剂就不能用于食品中，那么食品干燥剂为什么不能用生石灰？
　　生石灰不能做食品干燥剂，因为它可以牺牲自己吸收附近的水，所以干燥剂不是意味着可以抵制水汽，它可以抢先吸收，然后周围环境自然就没有水汽了。生石灰干燥剂主要是成本低，来源广，另外吸水之后外观会发生明显变化，很容易判断食品是否变质。
　　生石灰的主要成分是氧化钙（CaO），白色固体耐火难容。将（CaO）含量高的石灰岩在通风的石灰窑中锻烧至900以上即得。是有吸水性，可用作干燥剂，我国民间常用以防止杂物回潮。与水反应（同时放出大量的热），或吸收潮湿空气中的成水分，即成熟石灰氢氧化钙。Ca（OH）2又称消石灰。熟石灰在一升水中溶解1。56克（20），它的混和溶液称为石灰水，呈碱性，在空气中吸收二氧化碳而成碳酸钙沉淀。
　　生石灰性状与使用：外形为白色（或灰色、棕白），无定形，在空气中吸收水和二氧化碳。氧化钙与水作用生成氢氧化钙，并放出热量。
　　通过上述本站小编的介绍，让更多人知道了生石灰不能做食品干燥剂，这里面还是有相应的注意事项，如果你想好了解更多的易爆物品知识，比如生活中常见的干燥剂有哪些等，都可以有所了解。

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