木耳菜的功效与作用
　　木耳菜又名落葵，叶片肥厚柔软，有弹性，适口性极好，味鲜滑润。
　　1、补钙
　　木耳菜的钙含量很高，是菠菜的23倍，且草酸含量极低，是补钙的优选蔬菜。因富含维生素A、B、C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，较为适宜老年人食用。
　　2、清热解毒
　　木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
　　3、滋补健体
　　木耳菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕；根部治营养不良性水肿等症；花治乳头破裂，水痘。
　　4、降血压、降胆固醇
　　木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。
　　5、治疗便秘
　　治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。

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