有研究显示，当你购买的是健康食品时，涨价会明显的降低销量。但是垃圾食品涨价后对销量却没有太大影响，是什么样的心理历程造成这种完全相反的结果呢？www。 首发于reBuzz来报这作者为van。 你会不会在购买东西时，因为价格改变而决定多买或少买呢？依循传统理性决策模型（Rationaleconomicmodel），当消费者知觉到商品价格被提高时，会降低需求感并减少购买量，而当商品出现折扣时，则会反映在购买行为的增加上（Kahneman，2011）。 但消费的发生其实并不完全依寻着理性原则，当顾客从卖场挑选商品、比价、评估需求量到放入购物车的整个过程中，每个决策都会受到情感驱动（emotiondriven）。也因为有着情绪介入，某些特定类型的食品涨价，我们会特别觉得反感。 有研究显示，当你购买的是健康食品时，涨价会明显的降低销量，但令人意外地，垃圾食品涨价后对销量却没有太大影响，是什么样的心理历程造成这种完全相反的结果呢？ Talukdar（2013）利用卖场结帐系统的数据分析消费者在价格改变前后（包括涨价及降价）对销量的影响。取样地点为北美一家大型通路卖场，以四种健康食品花椰菜、葡萄干、谷麦面包、白面包，对比四种不具营养价值的食物如洋芋片和软性饮料等，总共收集了连续52周的交易资料，每种食品约取用1000位主妇作为研究样本。 上述研究发现一个有趣结果，当健康食品大降价时，并未如预期的成功带动销量，反倒是价格调涨后，消费者明显出现抗拒购买的反应（DemandResistance）。那么非健康食品呢？非健康食品在价格调涨时并不影响销量，而在价格调降时，人气立刻有大幅度的成长！ 不理性的购买决策对食物的爱恨纠结 回溯到第一段，我们谈到消费者对食品有着情绪反应。换句话说，在购买当下，大脑会自动解析不同食物的特征属性，并且快速地分门别类，对大多数的人来说，此时健康食品已被贴上了食之无味标签，造成我们情绪上的反感。 而垃圾食品被贴上的通常是美味好吃标签（这也是垃圾食品最重要的价值），让我们情绪上是觉得亲近的，这种脑部自动化的分类过程让你自然而然就对健康食品兴致缺缺。也因此垃圾食物降价时，脑部就会开始催促你去狂买最爱的垃圾食物了（Hausman，2012）。 这种好恶也是食品降价是否影响销量的关键，当某商品已被你标签为健康食品后，即便出现降价，你的购买欲望也正默默的被嫌恶情绪给消除掉。 反倒是垃圾食品，一出现降价促销，恰恰好符合你想买想吃的冲动，如果又遇到失恋等负面事件，这时你的购物篮可能已完完全被垃圾食物给填满了！也难怪全球排名最赚钱的食品制造商总是很少卖健康果汁或是营养谷片。 不能说的秘密，促销定价黑盒子 最终从研究结果延伸，如果你是卖场或是食品业者，又该如何操作价格策略，吸引消费者上钩呢？针对饼干零食等高冲动型食品，降价是个直接且管用的行销手法（这也是麦当当一直在做的事情，不断地用同样商品换不同组合），接着就是大打折扣广告了。 但如果卖的是枸杞薏仁时，让买家形成好吃的印象就会比降价促销来的有效。举例来说，假设你正在做杂粮面包的DM规划，下面两张图片与文案你会选择哪个作为你的促销方案呢？ 《美味诉求》 清脆爽口美味的长条面包，搭上一杯温醇的红茶，真是最享受的事。 《健康诉求》 完全使用有机食材制成的杂粮面包，让你吃得健康！ 有时业者在操作健康食品时为了强调使用的是有机食材，习惯使用下图作为主视觉并搭上强打健康的文案。而上图则是藉由红茶组合来促发（Priming）美味下午茶的美好时光，是否已经让你流口水了呢？ 总的来说，不论是健康食品或是垃圾食物，调涨价格都容易触动消费者的敏感神经，这也是为何业者常改在容量上作文章，藉由换新包装的名义来变相调涨了。 比如前阵子的卤肉饭涨价事件，如果变成将每碗三匙的卤肉改成每碗两匙，再训练员工让白饭拨的更蓬松，或许就不会变成新闻事件了。经营一个品牌，价格永远是最需要谨慎考量的议题。 我们从不同食品属性（健康食品VS非健康食品）看到了消费者在价格变动下的心理历程。你是不是也想到了另你印象深刻的促销广告呢？（这篇都是食物照片，写的我都饿了。。）
醋别名：苦酒（《伤寒论》），淳酢（《本草经集注》），酰（《别录》），米醋（《食疗本草》）。性味：酸苦，温。归经：入肝、胃经。入药部位：为以米、麦、高粱或酒、酒槽……如何判定农贸市场违章建筑违章建筑是指未取得建设工程规划许可证或者违反工程规划许可证的规定建设，严重影响城市规划的建筑。那么如何判定农贸市场违章建筑？违章建筑主要包括：1、未申请或申请未获得……生命中有你真好春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。这是对祖国辛勤园丁老师最恰当的描写，也是对老师们最真实的写照。她是个很年轻的老师，中等个子，比较瘦的身材，披着长发，脸上挂着笑容，这就是我……木木和木儿木匠爷爷从一个山里人手中得到一小段木墩，木墩又圆又结实。木匠爷爷决定把它做成两把小椅子。椅子做好了，是两把可爱的靠背椅呢！大一点的椅子叫木木，穿着一身橙色的衣服；小……矿区土壤重金属污染怎么办重金属修复措施主要有工程措施、化学治理措施、农业生态修复措施、微生物修复、动物修复以及植物修复等方法。1。工程措施包括客土法、换土法、深耕翻土法、固化、稳定化方法、电动力……滨海造句用滨海造句大全181与之相较，汕尾的红海湾滨海产业示范园区项目更受瞩目。182一月二十四日，寒风细雨中的基隆和平岛滨海公园游客匿迹。183津门涌春潮滨海扬征帆记在天津考察工作。……奴婢造句用奴婢造句大全61。奴婢只是小姐跟前一使唤丫头，公子切末取笑奴婢！62。这，皇上恕罪，奴婢不知，今天一早就不见了，奴婢正准备前去禀报。63。沉思了一阵子也未想起来，哕哕地说道：“……莱菔别名：萝卜、罗服。性味：辛甘，凉。归经：入肺、胃经。形态特征：鲜根肉质，圆柱形、圆锥形或圆球形，有的具分叉，大小差异较大。表面红色、紫红色、绿色、白色或粉红色……高手是如何带领团队的文张云在线近期一个创业者给我留言说，项目进展总是遇到很多的问题，前期已经投入了大量的人力和财力，业绩却不见起色，很担心到最后钱都打水漂了，每天加班到凌晨，不知道还能够撑多……我是一只狼我不是羊，而是狼，准确地说应该是一只披着羊皮的狼。我很孤独，因为我混进了学校。那是一个只收小羊和一些小动物的学校。开学典礼那天，我心血来潮，穿上了珍藏已久的羊皮，在学校附……淘宝双购物津贴设置步骤2017年淘宝双11海选报名结果已经出炉，报名失败的卖家不要气馁，可以参加淘宝嘉年华活动，或者做一些店铺活动引流。报名成功的卖家就要开始进行下一个流程了，就是设置双11购物津贴……老听人说的人格化到底是什么鬼有很多玩微信公众号的大咖在分享心得的时候，老说微信要人格化一点、不要冷冰冰。这话听起来有一种很久以前就听过的感觉。是啊，很久以前就有人说了，只是很少人做到而已。互联……