细嚼慢咽享受食物营养师总结个好习惯

　　病从口入这句话说得不错！你怎么吃饭、如何对待吃这一件事，都与你的肠胃、消化状况有密切的关联。如果你没有好的吃饭习惯，则可能造成经常性的肠胃不适。所以从现在开始培养你吃的好习惯吧！下面是营养师总结的8个好习惯：
　　1、吃饭时保持感恩、放松的心情
　　以前的人面对每一餐都怀著感恩的心，这个时候吃饭是最轻松、愉悦的。注意每次吃饭至少要有30分钟，放慢你的步调；也可以在吃饭时听你喜欢的音乐、找朋友家人一起，让你自己的进餐时间是放松的。这样自然身体更健康！
　　2、享受眼前的食物
　　现在的人吃饭时常同时作多种事情：看电视、用电脑、玩电动、算帐忙碌到你的脑袋根本不知道你在吃饭，自然也不会通知消化系统工作。
　　吃东西不应该像工作一样，对于吃饭请屏除你的无奈，它应该是一种享受！只有当你享受吃东西的当下，你的感官才会认知到你正在进食，才会进行消化。所以都是吃，何不好好享受、好好吃？
　　3、创造安全的吃饭环境
　　吃饭的环境一定要安全，这样才能放松、肠胃才会好好消化。很多家庭吃饭就像在开批斗大会，轮流算总帐，这样怎么吃得下饭？家庭用餐气氛不好，家人消化就不好，不管什么大不了的事情，都不要在吃饭前后提起。
　　4、细嚼慢咽
　　这是一种习惯，所以可以养成！吃饭时每一口都应该咬20～30下；习惯通常只要重复20次就可养成，所以大家一定要试试！
　　慢慢吃、嚼久一点，可以帮助你消化，也可以避免吃过量。因为我们的脑子是在开始吃饭20分钟后才会接收到吃饱的讯息，所以20分钟内不管你怎样塞，都不会饱，但时间一过，就会发现自己吃太撑，而这样对消化系统伤害很大，而且消化需要许多能量，吃太撑反而会让你疲倦。
　　5、先吃油脂、蛋白质
　　肉不好消化？错了，我们的胃正是为了消化肉类设计的。动物性油脂和蛋白质是启动胃酸的重要元素，淀粉类食品对刺激胃酸没有用，所以吃饭先吃肉，或是淀粉配肉，肉为主、淀粉为辅，对消化反有帮助。
　　如果你不喜欢吃肉，就应该评估胃酸够不够。另外，很多人喜欢饭前吃水果，其实这会造成血糖震荡，反而会更想吃，所以建议水果饭后吃，一天一次少量即可。
　　6、淀粉不过量、吃高品质油脂
　　上述两项其实是相同的，你吃太多淀粉，还有少油，或吃劣质油品，都是让胆汁浓稠的主因。胆汁一堵塞，接下来的油脂分解和排便，都会大受影响。
　　7、不滥用杀菌产品
　　很多人喜欢干洗手后直接吃饭，这样就会把杀菌物质吃下肚，届时不只坏菌，好菌也被杀光光，造成肠道失衡，肠菌失衡，就会有排便等相关症状发生。
　　8、饿时才吃
　　当血糖平衡后，什么时候需要食物，身体会告诉我们。这时候不饿就不要吃，因为这代表消化系统需要休息、或是过度拥挤。