现代研究指出，aclasstaghrefwiki10382dTK4BthqnEN。html西葫芦a是一种清淡性食物，含水量94。9，脂肪0。02克，100克鲜品仅含能量76千焦，与动物性高热能的浓厚性食物搭配，符合营养科学原则。同时含有丙醇二酸，高钾低钠（钾320毫克，钠46。4毫克），故高血压、冠心病、肥胖症患者食之有益。西葫芦含水量为95以上，热量低，其他大部分营养物质含量低，而钾和维生素、维生素K、维生素C含量尚可（黄瓜和绿色品种所含维生素A比折色和浅绿色品种丰富）。西葫芦花含水量95，热量低，除能提供适量磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
　　西葫芦营养成分表（每100g含量）：
　　成分名称
　　含量
　　成分名称
　　含量
　　成分名称
　　含量
　　可食部
　　73hr水分（克）
　　94。6
　　能量（千卡）
　　18hr能量（千焦）
　　75hr蛋白质（克）
　　0。8
　　脂肪（克）
　　0。2
　　碳水化合物（克）
　　3。8
　　膳食纤维（克）
　　0。6
　　胆固醇（毫克）
　　0hr灰份（克）
　　0。3
　　维生素A（毫克）
　　5hr胡萝卜（毫克）
　　30hr视黄醇（毫克）
　　0hr硫胺素（微克）
　　0。01
　　核黄素（毫克）
　　0。03
　　尼克酸（毫克）
　　0。2
　　维生素C（毫克）
　　6hr维生素E（毫克）
　　0。34
　　钙（毫克）
　　15hr磷（毫克）
　　17hr钾（毫克）
　　92hr钠（毫克）
　　5hr镁（毫克）
　　9hr铁（毫克）
　　0。3
　　锌（毫克）
　　0。12
　　硒（微克）
　　0。28
　　铜（毫克）
　　0。03
　　锰（毫克）
　　0。04
　　碘（毫克）
　　0。4
　　以上参数仅供参考。以上就是耕种帮介绍西葫芦含有的营养成分，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
　　原标题：西葫芦含有哪些营养成分？西葫芦百科

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