工具材料
　　鲢鱼250克，葡萄醋2勺，腌制过的aclasstaghrefwiki10075dUNyNPu1I9F。html小米辣a、姜丝适量，生抽2勺、老抽几滴，适量的白糖。
　　操作方法
　　01：hr鱼片切好准备好。
　　02：hr姜丝、小米辣、葡萄醋准备好。
　　03：hr1勺的生粉加3勺水搅拌均匀。
　　04：hr开火下油。
　　05：hr把鱼片放碗里粘生粉糊
　　06：hr然后放置锅里用小火煎。
　　07：hr把鱼片煎至两面有点焦黄色铲上碟子。
　　08：hr再开火下油，放小米辣、姜丝进去。
　　09：hr然后把剩下的生粉糊再加半碗水搅拌均匀倒到锅里。
　　10：hr加2勺生抽。
　　11：hr加2勺葡萄醋。
　　12：hr加2勺白糖、几滴老抽搅拌均匀。
　　13：hr鱼片回锅，焖1分钟就可以上碟了。

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