大虾的营养价值有哪些（虾的营养价值！）
　　虾的蛋白质中含有全部必需氨基酸
　　其中酪氨酸和色氨酸的含量比牛肉和鱼肉还高；
　　虾中含有丰富的多不饱和脂肪酸，可以为大脑提供营养，能使人长时间保持精力集中；
　　虾中富含锌、碘、硒和镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统；
　　虾中还含有大量的维生素B12。
　　不建议吃虾头虾头里的黄，它既不是虾卵也不是虾屎，而是小龙虾的肝胰腺
　　虾线（虾肠道）不去也没关系虾里面有寄生虫只要是加热就没问题因为经过烹调（做熟），虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的
　　虾皮可以补钙但是不容易吸收
　　有的人对虾过敏

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