给平平无奇的吐司
　　刷上一层乳酪酱烤制
　　立马升华
　　这就是好评满满的
　　岩烧乳酪
　　制作过程
　　1、将所有材料（除奶油外）一起搅拌至面团表面光滑有弹性。加入奶油，慢速搅拌均匀后，再用快速搅拌。
　　2、将面团搅拌至完全扩展阶段，室温发酵20分钟。将面团分割成每个200克一个滚圆，松弛15分钟。将面团擀开对折，松弛10分钟。
　　3、将松弛好的面团擀开卷成圆柱形。
　　4、放入吐司模具，每个模具放3个，放入烤盘最后发酵60分钟，温度35。放入发酵模具约八分满，盖上吐司盖。以上火230、下火210烘烤3032分钟。
　　5、黄油、糖隔水加热在慢速搅拌至糖化。再加入淡奶油搅拌均匀。加热后在加入芝士片一直搅拌，搅拌面糊变稠即可。
　　6、将切好的吐司片抹上面糊，进行烘烤，将烤箱上火调为210，下火调为190，烤1015分钟即可。
　　成品展示

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