猪肉为啥比鸡肉鸭肉贵，小时候好像不是这样的，你知道原因吗

　　让我们先看以下这组数据：
　　圣农股份6月份鸡肉销售数量8。44万吨，同比增长23。87；经测算6月份鸡肉销售均价10。782元公斤，同比下滑约16。5。
　　温氏股公司2020年6月销售肉鸡9258。15万只（含毛鸡、鲜品和熟食），收入16。08亿元，毛鸡销售均价9。37元公斤，同比下滑约33。69。6月销售肉猪84。85万头（含毛猪和鲜品），收入35。12亿元，毛猪销售均价33。35元公斤。
　　牧原股份2020年6月份，，销售收入46。58亿元。商品猪销售均价31。41元公斤，比2020年5月份上涨19。89。
　　圣农股份、温氏股份、牧原股份这三家上市应是国内养鸡养猪的龙头企业，从上述各企业公布的6月份销售数据看，明显看出猪肉价格的比鸡肉价格明显高出很多，达三倍以上，且还有拉大趋势。
　　可爱的小猪猪
　　那么为什么猪肉会比鸡鸭肉贵这么多呢。小编认为主要原因有：
　　一、生产成本生产成本不同决定了售价的高低。生产成本控制主要在于肉料比和养殖周期。
　　随着培育、养殖技术的不断提高和进步，现在的猪和鸡、鸭与我们小时候的猪、鸡、鸭可大不同了，即使现在的所谓土猪、土鸡也是如此。品种改良、优化导致养殖周期大为缩短，出肉率大幅提升。想吃儿时那种的肉香味，几乎成了奢望。
　　1、肉料比现阶段优异的良种和生产控制能力特别强的大型养猪场，料肉比为2。43之间，即不到3斤猪饲料进去，1斤猪肉出来，这活脱脱的就是一个产肉机器。而肉鸡和肉鸭的料肉比更是强大，更在1。82之间。
　　就是这么贵
　　2、养殖周期一般来说，肉猪出栏需要150天上下，出栏体重大概100150公斤左右。而肉鸡只需要45天就可以出栏，长到2。53。5公斤左右。
　　土公鸡
　　由此可见猪的养殖成本远大于鸡鸭的养殖成本。这是猪价贵过鸡鸭价的主要原因。
　　二、环保要求现在想办个规模猪场的证照非常不易，环保要求非常严格，没有资金实力和较好人脉的根本养不起猪。以前农村家家户户还散养些猪，现在已不鼓励甚至还给取缔了，理由是污染环境及要求需集中屠宰可溯源以保证食品安全。现在养猪呈规模集约化了，各地出现了巨头企业，对当地的猪肉价格有了一定的控制能力。还有出于地方保护主义，生猪或猪肉跨区域调配也有一定困难。
　　相对于鸡鸭养殖，各地政策还相对宽松些，加之总体投资较小，导致鸡场鸭场遍地开花，但普遍都是小规模，且农户几乎也是就近自产自销，在保本略有盈利前提下互相压价严重，从而导致鸡鸭价格始终在低位徘徊。
　　养鸭场
　　三、非洲猪瘟近两年受非洲猪瘟的影响导致不少养猪场关停倒闭，生猪月均存栏数大幅降低，使得猪肉价格不断上涨，并持续保持在历史高位。好多养殖户至今心有余悸，不敢养殖，而对于那些逆势扩张的企业则赚得盆满钵满。小编当地的星农牧公司就属此类型，据说都准备乘着大好形势从新三板转创业板上市了，永辉超市都入股了。
　　而鸡鸭这些年则少有禽流感等规模疫情发生，养殖环境相对平稳安定，甚至部分原养猪的资金转而进入的养殖鸡鸭，导致其产量稳定增长，价格还略有下调。
　　四、市场占有率猪肉历来都是肉类消费中的主力军，市场占比长期保持在60左右，是刚性的消费需求，甚至都可左右全国物价指数是升降了。而禽肉占比大概只在25左右。长期市占率高说明猪肉的重要性，属不可或缺，因此价格弹性就大，禽肉则相对小的多了。
　　以上四点是小编总结的猪肉价格比鸡鸭肉贵的主要原因，我国地大物博，各地生活习性、消费习惯不尽相同，这四点原因也未必能覆盖所有地方，各地的你们若有不同意见或不同状况敬请回复讨论、讨教。