春节看着免费的囧妈在用这十五种蔬菜和面,彩色饺子就都有了
蔬菜彩色饺子
蔬菜营养丰富,人们的日常生活离不开蔬菜;像蛋白质,维生素,钙铁锌等每天需要摄入足够的营养,蔬菜汁有利于人体吸收,蔬菜汁可以和面做成面食,五颜六色具有非常好的视觉效果,而是还很有营养价值,做成面条,馒头,饺子、包子等,看起来更加有食欲,什么样的蔬菜可以榨成汁和面?十五种蔬菜帮助你和面第一种:菠菜汁和面
菠菜汁不要加水,用料理机打出来直接和面粉和成光滑的面团;另外取一些白面和30度大约微微温的水,合成面团,面粉和水的比例约为2比1即可,和面的时候加少许蛋清,面团会更加筋道,菠菜面团不需要另外加水,这样做出来的面团颜色翠绿漂亮。
第二种:南瓜汁和面
南瓜味道甘甜适口,南瓜中含有维生素和果胶具有解毒作用,经常食用能促进肠胃蠕动,帮助消化,起到强身健体,养颜排毒等。老南瓜先去皮、洗净、切片蒸熟;蒸熟后记得滤干盘里的水。我习惯用料理机打成泥,大家根据自己的喜好来弄成泥就好了。酵母用少量的水化开(因为南瓜泥我滤干水了,怕酵母不容易化开,就单独化开了)。
第三种:紫薯和面
先洗干净,放在蒸锅里蒸熟,捏成紫薯泥与面粉融合。紫紫的色彩,有的人爱吃,有的害怕吃;紫薯馒头做出来味道十分好的,松松软软的,和紫薯的味道是一样的,每次吃多少都不会厌烦,一次可以蒸很多,放在冰箱保鲜层里,早上来不及做早饭的时候,放在蒸笼里热一下,夹点咸菜或者炒菜,简单的早餐就这样容易。
第四种:甜菜根和面
发酵要保持时间才能红色不变,将榨好的甜菜根汁过滤汁液,和好面后,发酵30分钟;再揉面5、6分钟,排气。盖保鲜膜静置10分钟;甜菜根味甜,因含甜菜红素,根皮及根肉均呈紫红色,含有大量的纤维素和果胶成分。
第五种:胡萝卜汁和面
200克的胡萝卜,可以得到约110克的胡萝卜汁,但是这种是原汁,也就是没有加水的,这样的汁有大量的渣滓,和面有一点麻烦,会很干糙,所以在榨汁的时候,加一点水会更好,也要过滤掉渣滓再和面。如果希望面皮颜色深一点,就少加点水,如果希望口感好一点、滑一点,就多加点水,并且在和面前过滤掉渣滓,只用胡萝卜水和面。
第六种:西芹菜汁河面
芹菜因为独特的作用,不仅可以炒着吃,很多人喜欢把它打成汁来喝;而且芹菜汁和面后面团颜色也会随之改变,并且还会增添些许芹菜的味道,但是又不会影响面团的品。过滤网把芹菜汁过滤一遍,除去菜渣,再将芹菜汁静置在一旁等其气泡小时,并往芹菜汁中放入一点盐,之后将芹菜汁倒入高筋面粉中用筷子搅拌均匀,等到面粉成絮状之后就把所有的面粉捏起来团成面团。要么是多用一些芹菜榨汁,提高芹菜汁浓度,或者是在搅拌时水不要添加过多,以免稀释了芹菜。
第七种:火龙果汁河面
如果想保持原来的颜色,在和面时加入少量红曲粉增色。红曲粉是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成的天然色素,对身体是无害的。火龙果遇热变色的原因在于:火龙果中含有花青素,花青素遇热之后会分解,自然就变色了。面团的颜色确实很有食欲,像棉花糖一样,厨师将面团揉成馒头的形状,准备开始蒸馒头。
第八种:紫甘蓝汁和面
有的人说蒸出来的馒头是绿色的,会不会有毒。主要是用紫甘蓝水和面,染色的成分可能紫甘蓝含有的花青素,属于植物色素,所以蒸的馒头是绿色的,可以吃,不要紧,对身体有好处;
第九种:苋菜汁和面
红苋菜富含多种人体需的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时可以增强体质,提高机体的免疫力。红紫苋菜含有比菠菜高一倍的铁质,还具有解毒清热、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等;民间一向视苋菜为补血佳蔬,故又有长寿菜之美称。
第十种:西红柿汁和面
西红柿汁来擀面,不加水,不加盐,细嫩劲道。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等,用它来和面,可以更好的发挥面条的营养作用,提高面条的营养价值,多吃多健康。用它来和面,所产生的钙是盐水的6倍,铁是鸡蛋2倍。果不其然,老公看到我别出心裁做的这碗西红柿手擀面,颜色鲜亮,营养丰富。
第十一种:黄瓜汁和面
黄瓜的吃法多样,一般都是凉拌为主;咱们用黄瓜汁和面,颜色有一点类似菠菜面,准备黄瓜去皮,黄瓜皮放到榨汁机里用清水打成汁,面粉里加入食用盐和食用碱,用黄瓜汁和面,揉成一个光滑的面团。
第十二种:韭菜汁和面
韭菜切碎放入料理机加少许水打成稀糊,用纱布过滤挤出的汁用来和面。最好先用热水和面。韭菜含有大量的叶绿素,润肠通便,增强免疫。对人体有保温作用,促进血液循环,常常手脚冰冷可以多吃韭菜。
第十三种:青椒汁和面
青椒不但营养丰富,而且能促进消化,是很多家庭喜欢的纯绿色健康食品,非常适合生长发育期的孩子食用;3个青椒洗净擦丝,加1小勺盐,静置3分钟,挤出水分,取400克面粉,放4克酵母。用挤出的青椒汁和面,揉成光滑的面团。静置醒发。
第十四种:青菜汁和面
青菜叶在料理机中打成汁,用温水把酵母粉化开倒进蔬菜汁里,加入50克白糖500克面粉,在一起和面,和好面找东西盖起来,室温发酵两小时左右,青菜汁和面粉和成稍软的面团,饧发1个小时。
第十五种:荞麦和面
对于和荞麦面的时候需要用到的水既可以是凉水,也可以是温水,又或者是热水;营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。盆里放面粉,放适量的盐,一碗面粉放半勺盐就行了。和面时盐多了面条会粗不易拉长,盐少了面条会细长但会易断没劲道。和面时一点点加水,用筷子按顺时针方向搅动和面,加入12个鸡蛋,在一点一点加水和,和到想要的软硬度,这样的面有劲道。
你不收藏起来,以后怎么想的起来用什么蔬菜包饺子?
关注我,收藏我,千万不要丢弃我!
茄子怎么做好吃(鱼香茄子的家常做法)鱼香茄子是四川特色名菜之一。属于川菜中的鱼香味型,最主要的辅料是郫县豆瓣酱。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。……
窦柏超纪念毛主席逝世45周年欣然有约平台免费刊发精品原创作品,用文字探讨生活的烦恼和喜悦,用声音回望世间最旖旎的景致。1138篇原创内容公众号韶山之冲神童诞,走出乡关发誓言。橘子洲……
如何购新股(申购新股需要什么条件)申购新股,俗称打新股,是股市中的一种常见的操作。一般新上市的股票,上涨的概率和幅度都是非常大的,对于成功申购的投资者来说,收益非常的可观。因此,新股申购一直深受广大投资者……
作家手记进与退(杨德振)文丨杨德振进与退,是每一个人在人生旅途上的两种态度、两种行为描述。是影响人生价值观和幸福感的重要内容,同时还是衡量、判断一个人智慧高低的指数。进是什么?进就是前进、……
LaffyTaffy解开新的创新LaffyTaffyLAFFLaffy塔菲reg;流行的糖果品牌以其鲜美有弹性圆润并与每一个包装一个有趣的笑话耐嚼的糖果知已经推出了其最新的创新Laffy塔菲LAFFBITESreg;糖果迷们可以享受这些……
那些计算机科学领域的大佬们,身为程序员的你听过几个?计算机科学(英语:computerscience,有时缩写为CS)是系统性研究信息与计算的理论基础以及它们在计算机系统中如何实现与应用的实用技术的学科。它通常被形容为对那些创造……
1光年火箭要飞多久(一光年等于多少年)不知从什么时候开始我们的地球变得如此暴燥如雷,各种灾难一个接一个地从天而降,已经不让人类喘一会儿气了,台风越来越大,地震频次也越来越多。海啸、山火、洪水、病毒、每一个都是人类没……
红糖喝多少(男人喝红糖水有什么好处)北京中医药大学东直门医院男科副主任医师王彬红糖具有健脾、补血、驱寒、滋养身体等作用,是中医治疗妇科疾病的常用药物,常被认为是女人的专属。其实,脾胃虚寒的男人每天喝适量的红糖水,……
点痣要恢复多久(点痣修复期多长时间)激光点痣后几天结痂恢复自然激光点痣是利用激光瞬间释放的光热能量,作用于皮肤表层直达到皮肤深层,将诱发痣的色素细胞击碎、分解。同时激光促进人体新陈代谢,让击碎后的纳米色素细……
飞机打多了会怎么样(飞机打多了会有什么好处)大家好,我是漫话君,欢迎来到这一期的健康快报!本期分享男性手淫和肝脏养护两方面的内容:一、男性手淫的危害有节制且适当的手淫对男性的身体健康有一定帮助,但若是过度频繁,就有……
现实的社会,做一个会赚钱的人近年来,钱难赚,不经花已经成了普遍的社会现象,而这个现象还成了危及到人们生存上的问题。很多人因为钱难赚,都舍不得买什么吃的,舍不得买一些生活用品,甚至和朋友出去玩,都得靠别人救……
古往今来梅花御寒防冰冻,成功者能承受羡慕嫉妒恨中醫疑難病證指南作者邬学芳2021。7。21。日当一个人做了一件成功的事,会引来人们的关注,其中有人羡慕!也会有人妒嫉。更为甚者恨之于……