目前市场上的有机大米比普通大米要贵好几倍，而且市场上也出现了各种牌子的有机大米，那么到底该如何来辨别什么是有机大米呢？最近网友发出这样的疑问。现在，小编就应网友要求介绍一下这方面的知识，感兴趣的朋友一定要看仔细了。
　　1望：观其米，无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透，呈尖细状。做成米饭后，米饭透明发亮，普通的长粒米为乳白色。
　　2闻：闻其米无任何怪味、异味。成品米饭更是满室飘香。
　　3搓：捻摸大米，质地坚韧、细腻滑润，把大米放在手里搓一下，手上有非常清淡的香味，米上则会散发出宜人的米香。加香精的大米手上会留有浓郁的香味，米上的味道浅。
　　4淘：真正的有机米在淘米时可以搓，而且越搓做出的米饭香味会越香。加香精的大米淘的次数多了，米的香味就没有了。
　　5品：米饭筋糯宜口、香味馥郁。当年粮网的有机大米口感软糯，蒸煮后散发自然香气，这是假冒大米所无法比拟的。
　　关于有机大米如何判断的知识，小编就介绍到这里，如果你还想了解与之有关的有机大米的好处多吗？的知识就来关注本站的食品安全小知识库，里面有很多与有机大米相关的有机食品安全知识，相信你一定会收获满满。

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