洋葱怎么做好吃又简单
　　炸洋葱圈
　　食材：
　　洋葱，鸡蛋，玉米淀粉，面包糠。
　　做法：
　　1。洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
　　2。腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
　　3。均匀的裹上一层蛋液。
　　4。所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
　　5。油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。
　　洋葱炒鸡蛋
　　食材：
　　洋葱1个，鸡蛋2个，番茄酱。
　　做法：
　　将鸡蛋打散，放入适量盐。
　　洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，避免辣眼睛；
　　铁锅烧热，摊鸡蛋，摊好后盛起待用。
　　铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒。大火炒三分钟左右，洋葱没那么脆生了，就放入适量盐；
　　在翻炒过程中，加入适量生抽和蚝油，再将鸡蛋倒入洋葱中，翻炒均匀即可出锅！
　　洋葱爆猪肚
　　食材：
　　熟猪肚300g、洋葱100g、青红椒50g、葱、姜、料酒、生抽、盐、白糖、水淀粉、香油。
　　做法：
　　熟猪肚切片焯水，洋葱洗净切块，青红椒洗净去籽，同样切块；
　　热锅，适量油，先下葱姜爆香，再倒入洋葱和猪肚，依次加入料酒、生抽、盐和白糖来调味；
　　下青红椒块翻炒均匀，适量水淀粉勾芡，少量香油增香，翻炒均匀后，关火出锅。
　　提示：猪肚换成腰花、肺片也是可以的哦！
　　洋葱炒牛肉
　　食材：
　　牛肉200g、洋葱2个、杭椒5个、黑胡椒2茶匙、烤肉酱2茶匙、黑胡椒碎、蚝油料酒1茶匙、淀粉、老抽12茶匙、食用油。
　　做法：
　　1、牛肉切片，加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒和淀粉，抓匀。
　　2、洋葱切块，杭椒切段，切些葱姜末备用。
　　3、牛肉腌渍几分钟，再加入2茶匙食用油拌匀。
　　4、锅中入油，烧热，放入腌渍好的牛肉，滑炒至变色盛出。
　　5、另起一锅，入油，烧热，下葱姜末爆香，再放入杭椒、洋葱翻炒均匀。
　　6、放入滑好的牛肉，加入蚝油，少许老抽，翻炒均匀。
　　7、翻炒均匀后用水淀粉勾芡，炒至芡汁明亮裹在食材上即可出锅。

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