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寿文亮:《豫北平原俚语拾遗 》之七

《豫北平原俚语拾遗 》之七

作者/寿文亮

好面一一指白面粉;

杂面一一指小麦与绿豆或其他豆类磨成的面;

扁食一一指饺子;

花糕一一指镶大枣圆花馍;

枣花儿一一指小枣馍儿;

臀间一一指猪后屁股;

血脖儿一一指猪脖段儿;

前胛膀一一指前腿上部;

平肋一一指猪两肋;

下帅一一指猪肚崩肉;

里杂儿一一指猪内脏儿;

外杂儿一一指猪头四蹄尾巴;

打心锤儿一一指猪心脏;

肚子一一指猪胃;

鸡扑翅一一指鸡素胃;

麻烫一一指油条;

面托ao一一指油条;

焦坯ao一一指花饼式油条;

卷卷一一指长形包馅馍只有二月二才吃;

锅葵一一指只有中秋季才吃的圆馍;

锅饼一一指厚圆饼有煮饼有炕饼;

闷条ao一一指面条儿;

窝窝头儿一一指有窝窝的馍;

炒面一一指炒大麦粉;

玉黍黍一一指玉米;

木糊蛋一一指土豆儿;

蛆窟一一指果子虫蛀;

老鸹眼豆一一指豆上有黑眼圈的豆;

米儿大麦一一指没有芒的大麦

扁豆一一指小扁豆儿;

洋姜一一指菊芋;

马食菜一一指马齿苋;

卜卜丁一一指蒲公英;

羊蹄稞ao一一指野菜

水萝卜稞ao一一指野菜

猪毛菜一一指野菜

金沉一一指黄花菜;

小燕儿茶一一指远志;

棒锤稞ao一一指车前草;

炮仗根一一指生地;

得楼一一指瓜蒌、天花粉;

白花儿苗一一指茵陈;

小杼儿稞ao一一指枸杞子;

臭角根一一指木头回;

毛蜡一一指菖蒲;

翟蒜谷都一一指韰白;

柿格蒂ao一一指柿蒂;

苲草一一指水草;

(未完待续)

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