快百科 kuaibk订阅大字版

 

 

​节气话饮食 霜降后气最宜食用栗子进补

霜降后,气候转凉,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。霜降后食用栗子具有如下益处:

第一,栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,能提供较多的热能,有利于机体抵御寒冷。第二,霜降后是感冒的多发季节。栗子不仅具有很好的益气作用,可提高人体的免疫力,而且栗子还富含丰富的维生素C,可提高人体对寒冷的适应能力,适量食用,可远离感冒的困扰。第三,冬季是心脑血管疾病的多发季节,栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙等多种营养物质,特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病患者食用

我们在选择糖炒栗子时,最好不要选择开口的栗子,因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖,时间长了会变成黑色,开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。除了糖炒栗子外,栗子还有很多种吃法,如加入面粉做成小窝窝头,便是着名的栗子面小窝头。栗子作为一种美味的干果,不论生吃还是炒、蒸、煮、炖,都有很好的风味。

下面列举几种以栗子为主的食疗方法,您不妨根据自己的需要选择食用

肾虚、腰酸脚弱:可每日早晚各吃风干(阴干)生栗子5个,细嚼成浆咽下。也可以用鲜栗子30克,置火堆中煨熟吃,每日早晚各1次。

气虚咳喘:用鲜栗子60克,瘦猪肉适量,生姜数片,共炖食,每日1次。

脾胃虚寒性腹泻: 可用栗子30克、大枣10个、茯苓12克、大米60克,共煮粥,加红糖食之。

口角炎:栗子富含维生素,因维生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎的人,可用栗子炒熟食用,每次5枚,每日2次。

此外,板栗50克,粳米100克,二者煮粥,老少皆宜,经常食用,具有健脾胃、补肾气、强筋骨的作用。栗子虽好,但不可过多食用,每次进食栗子以不超过60克为宜。尤其是消化能力较差的小儿,更应格外注意,否则容易造成积滞。

搜索建议:栗子  栗子词条  霜降  霜降词条  进补  进补词条  气话  气话词条  食用  食用词条  
综合

 ​立夏养生 牢记6点健康度过夏季

你知道立夏该如何养生吗?立夏养生应该注意些什么呢?今天小编就为大家推荐一些立夏养生的注意事项,希望大家能够遵循这些原则,都能够健健康康的度过这个夏季!立夏养生1...(展开)

综合

 ​清明养生 调和阴阳

清明,乃天清地明之意。农历书曰:“斗指丁为清明,时万物洁显而清明,盖时当气清景明,万物皆齐,故名也”。清明节气,太阳到达黄经15度,我国大部分地区的日均气温已升...(展开)

综合

 饺子的来历与传说

   一到冬天,吃饺子的节日就多了起来。冬至吃饺子,小年要吃饺子,过年也要吃饺子。那您知不知道饺子的来历呢?据考证,我们吃饺子的历史可能追溯到春秋时期。今天中国...(展开)