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喝酸奶须要留意些什么

酸奶须要留意些什么 (喝酸奶须要留意些什么)

  酸奶是人们生涯中常饮用的食品,它的保健作用,一直被人们重视。但饮用酸奶要留意以下几个方面。

  1、要辨别品种

  目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”,其不具备酸奶的保健作用,购买时要仔细辨认。

  2、要饭后2小时左右饮用

  合适乳酸菌生长的PH值酸碱度为5。4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶乳酸菌易被杀逝世,保健作用削弱;饭后胃液被稀释,PH值上升到3~5。

  3、饮后及时漱口

  随着乳酸系列饮料的发展,儿童蛀牙率也在增长,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

  4、不要加热

  酸奶中的活性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大批逝世亡,不仅特有的风味消散,养分价值也损失殆尽。

  5、不宜与某些药物同服

  氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物,可杀逝世或损坏酸奶中的乳酸菌

  6、不要给婴儿喂食

  酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大批钙,且酸奶中由乳酸菌天生抗生素,虽能克制和消灭很多病原体微生物,但同时也损坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

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