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2款食谱适合怀孕九个月的妈妈

  孕9月营养补充食谱精选推荐

  1。鱼肉馄饨

  营养分析:

  鱼肉馄饨皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。

  制作方法:

  1、将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。

  2、将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。

  3、旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。

  4、在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。

  2。醋溜白菜

  营养分析:

  该菜味鲜而烫,醋味突出,宜于下饭。

  制作方法:

  1、莲花白(卷心白也可)除去老叶和梗,洗后切成约4厘米见方的片,加盐(l克)和匀腌约1分钟。

  2、用碗将酱油、盐(1.5克)、醋、水淀粉等调成滋汁。

  3、炒锅置火上烧热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤(75克)烹下滋汁,将汁收浓起锅。

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