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孕妇能吃银耳吗

孕妇能吃银耳吗,银耳的功效与作用?银耳营养丰富,为滋补佳品,能起到益气清肠、滋阴润肺的作用,同时还能增强人体免疫力,补气和血。那么银耳的做法大全是怎么样的?

孕妇能吃银耳

银耳营养丰富,为滋补佳品,能起到益气清肠、滋阴润肺的作用,同时还能增强人体免疫力,补气和血,强心壮身,补脑提神,那么孕妇能吃银耳吗?

1、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。很多孕妇都会发现自从怀孕以后,脸上就长出了黄褐斑,这主要是因为孕妇在怀孕期间荷尔蒙的变化促使体内黑色素暂时增加,因此,孕妇不妨食用些银耳来防治黄褐斑。

2、银耳具有润肺止咳、补益肺气的功效,可以提高肺组织的防御功能,提高机体的免疫能力,从而增强体质,减少孕妇生病的机率。

3、银耳有补脾安神的作用,是秋冬进补的上乘佳品。而且其富含维生素D,能防止钙的流失,对胎儿的生长发育十分有益。孕期维生素D缺乏,可影响胎儿的骨骼发育,并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。

4、银耳90%是胶原蛋白,孕妇食用可以缓解皮肤干燥,嘴唇干裂,但是,不建议孕妇食用过多,要合理平衡搭配饮食,才有益于胎儿的健康成长。

银耳的功效与作用

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳的做法大全

1、银耳红枣汤的做法

食材:银耳15克,红枣6个,枸10克,冰糖30克。

做法:

(1)将银耳放入温水,浸泡30分钟,撕成小片。

(2)放入锅内,加水,大火煮开。

(3)加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上2个小时,即可。

功效:银耳红枣汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成,银耳红枣汤气味清润可口,具有活血润燥、洁肤除斑之功,有助于消化面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄,对改善便秘、口渴等也有效果,是一款美容养颜的家庭靓汤。

2、银耳莲子汤的做法

食材:银耳10克,莲子6克,红枣10个。冰糖适量。

做法:

(1)银耳泡发后,除去根部泥沙及杂质,撕成片状;红枣洗净去核,备用。

(2)砂锅加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣、冰糖,先大火烧开,再用小火慢炖。

(3)待银耳煮至熟烂,汤汁粘稠,盛入碗中即可。

功效:银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

3、木瓜银耳

用料:木瓜半个、银耳1朵、枸杞子25克、冰糖50克

做法:

1、木瓜切一半备用。木瓜去皮去籽切成块,银耳撕成小块,所有原料备好。

2、银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。

3、锅中放入适量水,烧开后转小火,将银耳冰糖放入,煮约30分钟。

4、放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火即可。

功效:木瓜经常被认为是热量很高的水果,其实木瓜的热量极低,比苹果、橙子、桃、梨等的热量都低,每100克里只含27卡路里,苹果则是52卡路里,而维生素C的含量苹果的48倍,维生素A在水果中也可以说是最高的,适合所有爱美的女性。

4、蔓越莓银耳桃胶羹

用料:银耳1朵、蔓越莓干40克、桃胶5克、冰糖适量、水适量。

做法:

1、桃胶提前浸泡一夜,银耳也提前泡发,蔓越莓干用清水冲洗一遍;

2、锅中放清水,放入银耳和桃胶放火上炖,大火煮开后,转中小火慢慢炖至粘稠;

3、加入蔓越莓干和冰糖继续炖至冰糖融化即可。

功效:银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,宜多吃。

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