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老年人吃营养午餐能延年益寿

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  很多人以为午餐只吃水果,修身养颜就可以一举两得。但是从营养学角度来说,人体有多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单靠吃水果能够满足的,长期靠“水果化”生存,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。

  

  根据营养专家分析,一份健康的午餐应具备以下元素:

  

  1.食物应以新鲜为主,因为新鲜食物的营养价值最高;

  

  2.应尽量少食盐。

  

  3.选择不同种类、不同颜色的蔬菜类;

  

  4.多进食全麦食品,避免吸收过高多饱和脂肪;

  

  如果长时间坚持上述健康的饮食方式,不仅患疾病的几率降低,而且还有可能会比预期寿命延长15年。

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