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冬季吃乌鸡好吗 乌鸡的做法大全

  一般人群都可利用乌鸡养生。特别是对于女性而言可帮助预防体虚血亏,提高身体免疫力。乌鸡历来就是女性滋补的上品。因此聪明的女人就要学会经常给自己做乌鸡汤喝,那么下面就为大家推荐几款最适合女性冬季吃的乌鸡的做法吧。

  药膳乌鸡

  材料:乌鸡一只、沙参、当归、枸杞子、黄芪、党参、山药、百合、红枣各20克,姜片两处。

  做 法:将做了乌鸡去除内脏,头尾清洁干净之后切块。

  把所有的材料都清干净浸泡十分钟,然后放入中药包中。

  用砂锅,倒入鸡块,放入中药包,加适量的清水,隔水炖两个小时就可。

  药膳乌鸡煲具有温中补气,滋阴润燥之功效。而且如果是整只炖的话,女性一个人可能吃不完,事实上这道汤品也是非常适合男性食用的,对男性而言此汤就具人补精,益气之功效。

  乌鸡当归补血汤

  材料:乌鸡一只、当归、党参、红枣(这些可根据自己的口味进行增减)。

  做 法:将乌鸡处理干净之后,加水适量滴几滴料酒,然后先煮开,将其中的浮沫去掉。换高压锅,把去过浮沫的乌鸡汤倒入高压锅之中,加入当归,党参,红枣等材料盖好高压锅盖用大火煮半个小时就可,开锅之后加入生姜,盐等调味品就可食用。

  此汤的最大靓点就在于做法简单,整个过程最多也就一个小时就可了,适合女性居家做的一种养生保健汤。此汤不仅可防治各种妇科疾病,同墅提高生理机能,延缓衰老,强身健体也均有一定的保健功效。

  乌鸡温暖汤

  材料:乌鸡,生姜,红枣,桂圆,枸杞子

  做 法:将处理好的乌鸡同生姜,红枣,桂圆,枸杞子一起煲汤就可了。

  此汤最适合冬季手脚冰凉的女生经常喝了,特别是经期喝效果更好。

  五味乌鸡补血汤

  材料:乌鸡,五味(知母、熟地、白芍、当归、地骨皮)各15克。

  做法:将乌鸡的内脏,头部尾部均去处,然后将五味用中药包包好,放入乌鸡的内脏之中,然后将腹口缝起来,放到汽锅中加水蒸两个小时,依口味加调味品即可,但个人认为此汤已经不需要加任何调味品也很鲜美。

  说明:一般你到中药店只要说要买五味,医生就会拿给你了,买回来先洗干净之后放入中药包中,然后同乌鸡一起炖煮就可。

  此汤不仅可益气补血,同时还有肝益肾之功效,常喝可调整月经不调,延缓衰老等作用。

  事实上生活中关于乌鸡的做法还有很多,不可否认的是乌鸡对于女性而言的确有着很好的补益功效。因此建议女性朋友们特别是平时工作压力大,忙得都没有时间好好照顾自己的女性更要多喝乌鸡汤哦。(()专稿,如需转载请注明出处。)

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